意式濃縮咖啡機的制作方法:咖啡粉7克，牛奶60cc。
壹般咖啡制作方法:咖啡粉18克水120cc牛奶。
混雜在法語中是混合的意思。將等量咖啡與牛奶混合制作維也納式熱咖啡的方法。
1.將煮好的咖啡倒入杯中。
2.用和咖啡等量的牛奶加熱，煮沸前用發泡機攪拌。
3.在泡沫消失之前，輕輕地把它加入咖啡中。
瑪克雅朵·瑪克西托
意式濃縮咖啡機的制作方法:咖啡粉7克，牛奶泡沫適量
普通咖啡？方法:咖啡粉18克牛奶泡沫。
制作方法(壹人):
先將咖啡倒入杯中，加入3 ~ 5湯匙牛奶泡沫(不加鮮奶)，就是壹杯Macciato。
拿鐵咖啡拿鐵
制作濃縮咖啡機的方法:咖啡粉7克水50毫升熱牛奶100毫升牛奶泡沫。
壹般咖啡制作方法:咖啡粉18克水120cc等量熱牛奶和牛奶泡沫。
制作方法(壹人):
1.咖啡:牛奶:牛奶泡沫= 1: 2: 1
2.鮮奶與鮮奶泡沫的比例應控制在2: 1。
3.倒酒時可以用鐵勺作為輔助工具。
皇家咖啡
這個傑作是壹個能打到底的皇帝發明的。對了，他是法蘭西帝國的拿破侖皇帝！他不喜歡牛奶的味道。他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地！又壹個在咖啡裏摻烈酒的家夥！)藍色的火焰舞動著白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦中略甜...法國的驕傲，法國的浪漫。
皇家咖啡(壹人份)制作方法
據說這是壹代英雄和法國皇帝拿破侖最喜歡的咖啡。所以以“皇家”的名義，上菜時將白蘭地倒在方糖上，然後點燃火焰。華麗優雅，酒香四溢，真的是皇家。
特點:有壹種高貴浪漫的情調，白蘭地中充滿了醇厚的酒香，十分迷人。
小貼士:將皇家勺子(勺子兩端有精致的邊緣或稍微淺壹點的勺子代替)水平放在杯子上，放上方糖，將白蘭地倒入勺子中，點燃。用白蘭地浸泡方糖後，點燃飲用。
口感:香甜醇厚，帶有白蘭地的醇香。
材料:1杯綜合熱咖啡(或藍山咖啡)，方糖適量，白蘭地1/3盎司。
程序:混合1杯熱咖啡(或藍山咖啡)，約7~8分飽。在杯口水平放置皇家咖啡專用鉤勺，放上方糖，倒上白蘭地1/3盎司，點燃即可食用。(適宜飲用時間:夜間)
摩卡冰沙
1.冰咖啡(壹人份)
2.三湯匙香草冰淇淋
3.適量的巧克力糖漿
4.適量的碎冰
5.適量的泡沫霜
制作方法(壹人):
1.將適量冰塊放入攪拌機，然後倒入無糖冰咖啡。
2.倒入大約2湯匙巧克力糖漿。
3.加入香草冰淇淋可以增加甜味，可以根據個人喜好增減。
4.加入壹些碎冰，攪拌20 ~ 30秒。
5.倒入玻璃杯後，加入適量的鮮奶油和巧克力糖漿。