這類商品或食品顧客發現越便宜，就越容易打開市場。這種鐵板魷魚是這樣的。價格雖低，但仍有魷魚的鮮美、嫩滑、酥脆。配合各種重調料和鐵板制作工藝，輕松做到鮮、嫩、辣、香、美，越吃越過癮。
而花費10元買的30小串鐵板魷魚，雖然長，但其實只有前端尖的那壹小段是肉，剩下的不多。名副其實的竹簽比魷魚還貴！
在燒烤店買鮮魷魚做菜或品嘗烤魷魚時，會發現鮮魷魚的重量不到231斤，燒烤店的魷魚串壹般是4塊壹串，所以也是魷魚。為什麽價格差別這麽大？為什麽這種10的30串魷魚須這麽便宜？老板講了內幕，妳還敢買嗎？有壹次買鐵板街邊小吃魷魚的時候，和小吃店老板聊天，說了秘密內幕。小鹿聽後恍然大悟。
1，烤串不需要自己加工制作。
以前覺得這麽小精致的方式壹個壹個燒自己不是什麽費時的特長。原來像這樣的小羊肉串，還有常見的鐵板鴨腸，都是冰鮮速凍材料，是批量生產的成本，基本不用新鮮食材，所以生產成本低。
更重要的是，成品烤串可以直接拆包烤熟，省時又方便。而且這種鐵板魷魚還得聽價格低，串串多。其實只去掉了幾塊肉，基本都是竹簽。只要有客流保障，基本不會虧本。
2.利用貪小便宜的性格心理，薄利多銷。
不僅是鐵板魷魚須，鐵板鴨腸，鐵板牙簽肉等小串壹般都是30串，主要原因還是為了吸引顧客。流量上去了，就不用擔心賺不到錢的尷尬局面了。而且大多數人都有貪小便宜的心理。他們壹聽說價格便宜，就會買兩三份，同時還會帶壹杯奶茶飲料。是真的。
3、鐵板小吃需要門面小，租金低。
只要妳仔細觀察，就會發現這種鐵板小吃的店鋪都挺小的，因為對象是面向街面的流動小吃，2~3平米的小地方，壹個冰櫃，壹個烤盤就能入手，有的還是餐車賣，地方足夠1~2員工周轉，禁止物品。而且因為門面小，即使租在當地繁華地段，租金也不會太多。
當我們發現街上這種鐵板小吃越來越多的時候，我們也驗證了壹件事，那就是我們真的能賺錢，如果我們敢吃的話？事實上，鹿不喜歡吃這種零食。這種鐵板小吃和好吃沒關系，都是吃調料的。那麽大家會買這種鐵板串來品嘗嗎？歡迎大家分享觀點，共同探討。