咖啡拉花技法有兩種，壹種是常見的拉花，壹種是主要表現更豐富的雕刻。拉花是利用萃取咖啡中浸泡的牛奶拖出圖案設計，而雕刻則是用彩色的糖槳和木棒在沖泡好的咖啡表面“雕刻”出妳想要的圖案設計。
很多朋友壹聽到花式咖啡就停下來了，但是對於純初學者，家裏有壹杯飲料的好朋友來說，新手上手雕比拉花容易。今天我就* * *給大家做壹個“雕花咖啡”，簡單易操作。新手也可以壹次成功，流程詳細。
咖啡和牛奶的分段口感，加上精美的巧克力雕刻，無論是口感還是外觀都是那麽的迷人。方法也簡單易學，特別適合喜歡花式咖啡的初學者。用它來學習。試著親手為自己雕刻壹個美好的人生。雕花咖啡食物:咖啡豆40克，全脂牛奶250克，方糖2塊，奶油芝士適量。練習:
第壹步，將咖啡豆放入研磨設備中，研磨成粉末。將咖啡粉放入咖啡機的布氏漏鬥中，夾緊。將布氏漏鬥從“插入”位置扣入工作壓力咖啡壺，並向右轉至“夾緊”位置。
第二步，插上電，高壓凈化50克咖啡液。將脫脂牛奶倒入杯中，然後將咖啡機的蒸汽管放入杯中，然後將“蒸汽”旋鈕轉到更大的位置，將純牛奶送走。制作奶泡時，放置奶泡機深水杯的2/3，不要舉得太高，否則底部的牛奶不容易送走。奶泡不能完全送走，更不能太多變成沒有流動性的大泡沫，否則不容易和咖啡結合。
第三步，將奶泡送至原來大小的2.5倍左右，取下成品奶泡。看，已經是精致的奶泡了。將準備好的牛奶泡沫混合到純化的萃取咖啡液體中。
用牛奶泡沫覆蓋杯子，用奶油奶酪擠壓圖案。用畫針或木簽向杯外畫壹條平行線，等份畫兩次，再向內畫壹次。雕花咖啡做好了，不用去咖啡店，在家就能輕松享用。現在不要羨慕別人，享受高品質生活，有機會為妳的好朋友再做壹個手工杯~