如果說高血壓患者有什麽飲食禁忌的話，我覺得最大的禁忌就是高鹽飲食，這也是我國很多地區的通病。說白了，鹽吃多了，就要註意減少鹽的攝入。其實高血壓患者除了高鹽飲食外，還要註意高糖飲食、高脂飲食、高嘌呤飲食，這些都應該是高血壓患者的禁忌。
但是回到高血壓患者能不能吃牛肉這個話題上來，高血壓患者和正常的普通人壹樣，什麽都不吃。當然，牛肉更可以食用。而且牛肉的脂肪含量在很多紅肉中是比較低的，比如豬肉、羊肉，所以比較適合高血壓患者食用。不過凡事都要有個限度，牛肉是可以吃的，註意適量吃就好。
其實最後要告訴廣大高血壓患者的是，高血壓患者的飲食和普通人是壹樣的，只是有區別。大部分食物都可以吃，但是只要註意吃的量就可以了。
清淡飲食鹽5克，拒絕肥胖遠胖；
血液沈積膽固醇，要記得戒煙戒酒；
低鈉高鉀飲食是好的，所以不要落下蔬菜和水果。
第壹，要控制日常飲食和禁食高鹽食物中鹽的攝入量。平時最好以清淡飲食為主，高血壓患者每天鹽的攝入量不要超過5g。
第二，高血壓患者要控制體重，忌食高脂肪食物。高血壓患者長期食用脂肪含量高的食物，體重會增加。體內血脂升高，長此以往會造成動脈粥樣硬化，甚至斑塊。高血壓患者不適合長期食用膽固醇含量高的食物。
第三，戒煙戒酒。酒精和煙草含有大量可以影響血管和心臟功能的成分。如果妳是高血壓患者，妳應該戒煙戒酒。有人會用壹個例子來反駁周圍的人抽煙喝酒活到99歲。藥劑師王粲不能說這個例子是錯誤的，但他只能警告大家壹些醫學上的解釋。
第四，拒絕壹些甜飲料，包括糖、益生菌、糖奶，建議適量飲水代替。保證每天250ml~300ml的牛奶攝入量。可根據實際情況選擇低脂或脫脂牛奶，容易拉肚子的可用酸奶。
牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群補充失血，修復組織。所以高血壓患者可以放心正常使用。
牛肉中含有豐富的鉀離子，能有效拮抗鈉離子引起的血壓升高，起到輔助降血壓的作用。此外，牛肉蛋白質含量高，脂肪和膽固醇含量相對較低，特別適合心腦血管疾病患者食用。但需要註意的是，痛風患者應避免在急性關節炎期間食用。