俗話說:出了事，必有妖！在流行的習俗中，這些有種子的水果突然失去了種子，於是社會上開始流傳謠言，說“沒有種子的水果壹定不能吃！”避孕藥不碰，是轉基因的，人吃了會不育！“等壹下。這些關於無籽水果“變異”的話，再加上謠言，確實影響了很多人對無籽水果的認識。消費者不敢買，不敢吃，農民不敢種！
那麽，真相是什麽？無籽果是用了避孕藥嗎？是轉基因的嗎？人吃了有害嗎？今天我想和大家談談這個問題:首先和大家談談水果和種子的關系，然後和大家談談無籽水果的前世今生，最後和大家談談大家最關心的問題——人吃無籽水果是否有害健康！
1.水果和種子有什麽關系？無籽水果真的無籽嗎？
眾所周知，作物是由種子發育而來，果實是由作物的子房發育而來，果實中的種子是由子房中的胚珠發育而來(子房中含有胚珠)。那麽問題來了:既然水果沒有種子，那怎麽長成莊稼，結出果實呢？
其實不是！很多人可能不知道，作物中有很多種植物激素(或稱內源激素)，包括生長素、赤黴素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯等，它們直接影響和調節作物的各種生理功能和生長過程，在調節作物生長中起著不可替代的作用。可以說，農作物的發芽、生根、開花、結果、成熟都與體內的各種激素密切相關。在這些激素中，生長素和赤黴素直接影響果實中種子的發育。
果實從子房生長，種子從胚珠生長。我們平時吃的有籽果實其實是被子植物的壹種。被子植物都有子房和種子，但我們吃的果肉其實是子房，吐出來的果實種子才是種子。出於繁殖和自我保護的目的，在果實生長發育過程中，果實外面的子房像被子壹樣保護著裏面的種子，種子在發育過程中又會反過來產生果實所需的生長素和赤黴素，從而促進子房細胞壁的不斷分裂和伸長，從而促進果實的不斷發育和膨大。
因此，即使在胚珠發育不完全的情況下，只要生長素和赤黴素充足，子房仍能正常發育，果實仍能正常發育生長。因為作物開花後能合成足夠的生長素和赤黴素自供，不需要外界生長素或花粉刺激也能繼續生長果實，但這種果實中的種子發育不完全或有明顯的種子！但是因為沒有種子，如果想繼續種植這些水果作物，只能通過嫁接或者扡插的方式進行培育。
從這個角度來說，無籽水果並不是真的沒有種子，只是通過人為調節植物激素，使種子不發育成種子或者種子不發育成長而已！