食品原料
瘦肉250g，海帶100g，蘋果2個，生姜3片，鹽適量。
生產方法
1.將瘦肉洗凈切塊，撈起放入水中；
2.將蘋果去皮去核，切塊；
3.海帶洗凈，浸泡1-2小時；
4.燒開清水，加入所有材料:大火煮20分鐘，轉小火煮壹小時，加鹽調味即可食用。
配方功效
減脂減肥，清潔腸胃，清肺養顏。最適合面色蒼白，皮膚粗糙的人。
美味小貼士
海帶不宜煮太久，否則口感軟爛無味，水溶性營養成分流失過多。
食品分析
減脂食品越吃越瘦。
減肥需要限制食量，但如果選擇能消除脂肪的食物，會事半功倍。有些食物中含有維生素等微量元素，可以減少人體對膽固醇等致肥物質的吸收。所以，減肥的時候不妨多吃這些食物。
茶:能降低血脂和膽固醇水平，增強微血管壁的韌性，抑制動脈粥樣硬化。
洋蔥和大蒜:洋蔥中含有前列腺素，可以舒張血管，降低血壓，防止動脈粥樣硬化。大蒜中含有的大蒜精油具有降脂作用。它含有硫化物的混合物，可以降低血液膽固醇，防止血栓形成。
蘋果:蘋果含有豐富的果膠、纖維素和維生素C，具有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持壹個月，大多數人的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管系統有害)會降低，而對心血管系統有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。
牛奶:含有較多的鈣，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體對膽固醇的吸收。
燕麥:富含亞油酸和皂甙，可降低血清總膽固醇、甘油三酯和β-脂蛋白，預防動脈粥樣硬化。
玉米:富含鈣、硒、卵磷脂、維生素E等。，並具有降低血清膽固醇的作用。印度人從未患過高血壓或冠心病，這主要歸功於他們的主食玉米。
魚:魚是壹種高蛋白低脂肪的食物，含有人體必需的多種不飽和脂肪酸。具有抑制血小板聚集、降低膽固醇的作用，能健腦益智。
菊花:有降血脂、降血壓的作用。另外綠茶有降血壓的作用，在綠茶中加入少許菊花對心血管系統有很好的保健作用。
有許多蔬菜和水果，如西紅柿、韭菜、芹菜、檸檬、西瓜、葡萄等。，有減脂減肥的作用。吃的時候，不妨選擇這類食物，但是切記不要吃太多含糖的水果，否則會適得其反。