生熟鐵棍山藥
鐵棍山藥效果不錯:
1、益氣:老年人出現腰膝酸軟、頭暈目眩、小便增多等癥狀時，可適當吃些鐵棍山藥，具有健脾益氣、養陰的作用。
2、降血糖:可以幫助降血糖，因為山藥中的粘多糖可以促進胰島素提高敏感性。
3.抗癌:對預防和治療癌癥有壹定的好處。
鐵棍山藥生吃VS熟吃:鐵棍山藥可以生吃，但是鐵棍山藥含有大量的澱粉和纖維素，不容易消化。腸胃不好或便秘的人最好不要生吃鐵棍山藥。而且鐵棍山藥生吃味道不好，最好煮熟了再吃。
生吃鐵棍山藥。
鐵棍山藥生吃最佳時間:任何時候都可以生吃鐵棍山藥。如果壹定要分時間，最好早上生吃鐵棍山藥。鐵棍山藥健脾養胃，但是鐵棍山藥的皮壹定要去掉。
吃生鐵棍山藥的好處:
1，促進腸胃:鐵棍山藥富含大量植物纖維，有效促進人體腸道運動。
2、抗衰老、抗癌:鐵棍山藥還含有壹定量的維生素E，具有抗衰老、滋潤皮膚、改善脂質代謝、促進激素分泌的作用。
生吃鐵山藥的缺點:壹天不能吃太多鐵山藥。鐵山藥含有雌激素。吃多了會刺激荷爾蒙的產生，對女性產生副作用，加重女性生理期的沈重痛苦。
生鐵棍山藥的吃法:清蒸鐵棍山藥會更好的保留營養成分。而且蒸出來的鐵山藥加果醬非常好吃。但是不要多吃，會增加胃的負擔。
熟鐵棍山藥
熟鐵棍山藥的好處:鐵棍山藥對血管疾病有明顯的療效，對骨質疏松、牙齒脫落等有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、口腔潰瘍等患者也有很好的療效。
吃鐵山藥煮熟的缺點:鐵山藥不能和豬肝、黃瓜、南瓜壹起吃，因為豬肝會破壞鐵山藥中的維生素C，而黃瓜會分解山藥中的維生素C。
鐵棍山藥熟了怎麽吃:把鐵棍山藥和粥壹起煮。可以把鐵棒山藥去皮切成丁，然後和米飯壹起煮，或者和燕麥片或者豆類壹起煮。