小龍蝦(學名:克氏原螯蝦):又名克氏原螯蝦、紅螯蝦、淡水小龍蝦。形狀像有硬殼的蝦。成蟲體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，背甲近黑色，腹背部有楔形條紋。幼蝦呈均勻的灰色，有時會有黑色的波紋。狹長的爪子。甲殼中間部分沒有被網眼縫隙隔開，甲殼上有明顯的顆粒。額劍有側刺或額劍末端有刻痕。
它是壹種淡水經濟蝦，因其肉質鮮美而廣受人們的歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應性強，在當地生態環境中形成了絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水生植物、藻類、水生昆蟲、動物屍體等。食物匱乏的時候，也會自相殘殺。近年來，小龍蝦已成為中國重要的經濟品種。在商業化養殖過程中，要防止逃逸，尤其是進入未被觸及的原生態水體。它對當地物種的生態競爭優勢導致了毀滅性的傷害。
外形大而圓柱形，殼堅而厚，頭和胸甲略扁，前緣不與口前板愈合，側緣不與胸的腹殼和胸肢基部愈合，小龍蝦科除外。脖子溝很明顯。1號天線又短又小，雙鞭。第二根觸角已經長出了鱗片。所有三對顎和腳都有外部肢體。腳都是單枝的，前三副是螯合的，其中1副特別粗壯，所以也叫小龍蝦。最後兩對腳是簡單的爪形。鰓是絲狀的鰓。
小龍蝦頭上有3對觸須，靠近頭部的地方比較粗，頂端小而尖。頭外緣的壹對觸須特別粗長，壹般比身體長1/3；在壹對長觸須之間是兩對短觸須，大約是身體長度的壹半。當正常棲息和爬行時，所有六個觸角都向前延伸。如果受到驚嚇或攻擊，兩條長長的觸須會彎向尾巴，防止尾巴受到攻擊。胸部有5對腳，1-3對的腳末端是鉗子，4-5對的腳末端是爪子。第二對行走腳特別發達，變成非常大的爪子。雄龍蝦的爪子比雌龍蝦更發達，雄龍蝦的前外緣有壹層鮮紅的膜，非常顯眼。雌性沒有這種紅膜，所以這是區別雄性和雌性的重要特征。尾部有五個強大的尾扇。在孵卵期和孵化期，母蝦的尾扇向內彎曲，爬行或受到攻擊，以保護受精卵或幼蝦免受傷害。