其實這種盡量少吃糖的方法，就是人們在健身房經常能聽到的“低碳水化合物”飲食。但這種方法中最需要人們註意的是，日常生活中如果澱粉含量較少，就必須補充蛋白質。
事實上，碳水化合物是碳水化合物的壹個名稱。它的主要成分是碳、氫和少量的氧。日常生活中常見的碳水化合物是葡萄糖等。這些都是日常消費中人體必不可少的東西。
那麽這種“低碳水化合物飲食”真的能減肥嗎？
其實這種“低碳水化合物飲食”的飲食原理是，當人體消耗熱量時，首先消耗的是糖。當糖分所剩無幾時，那麽人體的蛋白質和脂肪就開始被消耗。
其實碳水化合物是人們日常飲食中最難控制的，所以碳水化合物的攝入量也更重要。首先，如果不吃含有碳水化合物的食物，可能會導致人體內環境的失衡。如果經常這樣做，人體自然會出現低血糖。
而如果人體發生低血糖，對人體的危害是很大的，尤其是對人體的神經系統。當人體從事劇烈運動時，碳水化合物是必不可少的，因為它是人體能量的供應者。
碳水化合物不能在體內長期儲存。與蛋白質和脂肪不同，它可以壹直以不同的方式留在體內。但人體在運動時，其消耗更快，所需內容更多。如果人體在劇烈運動後感到疲倦、四肢無力，那壹定是人體內碳水化合物極度缺乏。
此外，大腦需要的另壹種物質是葡萄糖，但人腦需要的葡萄糖很大壹部分來自人體內部的血液。如果不經常攝入足夠的碳水化合物，很有可能會導致人的頭部活動緩慢。嚴重的話會直接影響到人頭的發育。
這樣的後果就是人的反應不夠靈敏，甚至有點遲鈍，記憶力也會下降等等。這些都是人體內無法負擔人體壹些日常活動的葡萄糖。