早餐用牛奶做包子確實是個不錯的選擇，而且因為用了牛奶，所有的小餐包都很軟，可以讓孩子吃三天，所以特意做成小的，孩子壹下子就喜歡上了。
牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，牛奶蛋白中含有人體必需的氨基酸。容易被人體吸收；從小到大，每天早上壹杯牛奶對長人起到了重要的幫助作用。同時，牛奶也可以幫助睡眠。睡前喝壹杯牛奶可以讓妳更好地入睡，讓妳更健康。
好了，下面詳細說說這個牛奶零食包的具體做法。按照我的處方，吃完就放棄在外面買了。
牛奶套餐
材料:高筋面粉400克，牛奶215克，蛋殼70克，玉米油30克，糖55克，酵母4克，鹽4克，奶粉25克。
模具:初雪方形蛋糕模具烘烤時間:155度25分鐘，165度，常棣空氣爐。
先將所有材料放入大廚的機器中，1啟動揉面半分鐘，然後轉到4繼續揉面，12分鐘左右就可以輕松揉出手套膜，然後安排第壹次發酵。
第壹次發酵溫度可控制在28度左右，發酵2次以上。然後排氣，直接分成36份，然後連續定型。搓圓後放入烤盤，放入烤箱發酵。此時溫度在36度左右，濕度在70%左右(可以往烤箱裏加壹杯溫水，幫助制造濕度)。
發酵40分鐘左右即可。取出在表面噴水，然後用篩子篩面包粉，放入烤箱預熱，預熱後烘烤。
小貼士:面包好吃不好吃，取決於妳是否把面團揉到位。水位多的面團更容易出膜，用大廚機代替手揉會事半功倍。這是ACA的廚師機，不僅安靜而且出片非常快。個人認為，如果家裏經常做包子或者烘焙，擁有壹臺廚師機是非常必要的。
還有，每種面粉的吸水性不同，請預留10克左右的水來增減。