以上所說的食物也很多是高脂肪的,還有煎炸的,奶油類食物都是高熱量,高脂肪的.
高脂肪的食物 1.油炸食品 此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖;是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品.2.罐頭類食品 不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡.3.腌制食品 在腌制過程中,需要大量放鹽,這會導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重,發生高血壓的風險增高.4.加工的肉類食品（火腿腸等） 5.肥肉和動物內臟類食物 雖然含有壹定量的優質蛋白,維生素和礦物質,但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇,已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素6.奶油制品 常吃奶油類制品可導致體重增加,甚至出現血糖和血脂升高.飯前食用奶油蛋糕等,還會降低食欲.高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空,甚至導致胃食管反流.很多人在空腹進食奶油制品後出現反酸,燒心等癥狀. 高熱量食物大約有十種： ①動物脂肪.包括肥膘,肉塊,奶油,魚油,蛋黃. ②植物油.包括花生油,豆油,菜籽油,色拉油.植物油可以增加血液中的甘油三脂,這是非常危險的. ③氫化花生油.現在還有壹種加入化學試劑的植物油,叫作氫化花生油.這種油像肥皂塊壹樣,這是制造巧克力的重要原料.我們吃巧克力主要就是吃氫化花生油.因此我們吃了巧克力之後,血液中的甘油三脂就要升高. ④人造食油.現在還有壹些化學油脂,叫做人造黃油,人造奶油,人造可可油等,廣泛用於食品工業. ⑤細糧.這就是小麥,大米和糯米. ⑥糖類.這就包括白糖,紅糖,冰糖,水果糖,巧克力.⑦蜂蜜.有人說,蜂蜜的營養價值很豐富.是的,蜂蜜含有各種各樣的物質,但是蜂蜜含有70％～80％的糖分;因此吃蜂蜜不是敗火,而是上火. ⑧澱粉.我們中國人經常用澱粉作為炒菜的調料. ⑨飴糖.這是用澱粉與鹽酸反應而得出的糖類,也叫糖稀,廣泛用於加工食品. ⑩麥芽糖.這個東西也是廣泛用於加工食品.