包括中式饅頭、西式面包都是不錯的選擇，但更要註意面團的發酵，以免發酵過度影響食物的口感。孩子面對食物會變得不折不扣的價值控，五顏六色獨特可愛的食物壹定會給他們驚喜，所以普通的饅頭會做成蝴蝶形狀，吃起來都比平時香。創意面食！教妳做蝴蝶饅頭，造型美觀，營養美味，不變肉！
材料
普通面粉50g
牛奶135克
細砂糖15g
酵母3g
蝴蝶饅頭的做法讓孩子吃到更香更可愛的饅頭
將所有原料混合攪拌均勻，然後揉成盆滑、手滑、面滑的面團，可以借助廚師機或面包機進行揉搓。(如果是用機器揉面，酵母不用提前溶解，把所有材料混合揉面就可以了。如果是手工揉面，最好在配方中取少許水或牛奶加熱至溫熱不燙手，再加入酵母溶解成酵母水後加入。註意面團中液體的總量。)
用保鮮膜將面團蓋上，放在溫暖的地方發酵至2-2.5倍大。
取出發酵好的面團，撒壹點面粉，再揉面團。如果不確定面團是否揉好，可以用刀將面團切開，如果切面有氣孔，要繼續揉壹段時間，直到切面幹凈無氣孔為止。
將揉好的面團分成6個小面團，揉成長約50厘米的細長條。
將長面團從兩端卷成螺旋狀，如同蝴蝶翅膀。
卷成螺旋狀。
用筷子緊緊夾在螺旋圈中間，蝴蝶饅頭的翅膀形狀就出來了。
然後用刀切開中間的觸手，蝴蝶饅頭的形狀就做好了。
在蒸籠上刷壹點油或鋪上蒸籠紙或濕紗布防止粘連，將饅頭生胚放在上面。
把饅頭生胚放在溫暖的地方20分鐘，直到面團明顯比發酵前大，就可以蒸了。(不同溫度下醒發時間不同，取決於面團狀態。)
蒸鍋倒入足夠的水，開大火，SAIC後中火蒸約12分鐘。到了關火的時候，不要開蓋，繼續燉3分鐘。
技巧
如果用機器揉面，酵母不需要提前溶解，所有材料直接混合後再揉就可以了。如果是手工揉面，最好在配方中取少許水或牛奶加熱至溫熱不燙手，再加入酵母溶解成酵母水後加入。註意面團中液體的總量。做發酵面食，和面和發酵壹定要到位，保證食物松軟可口。不同溫度下發酵時間不壹樣，所以沒有固定的發酵時間供大家參考。發酵的時候要多觀察。在夏季30多度的環境下，發酵時間壹般為1-1.5小時。饅頭可以用高筋面粉，也可以用中筋面粉。如果想給饅頭加點顏色，可以加五顏六色的果蔬汁、果蔬泥、果蔬粉。