無意間發現有家小店，主打芝士榴蓮披薩，本來我是壹個不吃榴蓮的人，認為那個味道我無法忍受。可是作為壹個吃貨又禁不住同事的再三誘惑，終於去嘗試了壹下，驚艷~我找不到更好的形容詞來形容我的感覺了，濃濃的芝士奶酪，恰如其分的襯托了榴蓮的香甜，連我也差點聞不出它的臭味，於是我被徹底征服了，手癢了，根據多年吃貨的經驗，回家試做了壹下，味道絲毫不差，而且因為自己做的芝士奶酪還有榴蓮的量都很足，反而比買的更好吃，也更經濟。喜愛榴蓮的MM千萬不要錯過哦！
用料 ?
高筋面粉140g
低筋面粉60g
融化黃油或橄欖油15g
幹酵母5g
細砂糖16g
鹽8g
奶油奶酪30g喜歡可多放
馬蘇裏拉芝士100g喜歡可多放
鮮榴蓮壹角
溫水100ml
蛋黃1個
芝士榴蓮披薩的做法 ?將除了榴蓮，奶酪和馬蘇裏拉以外的所有材料放進面包機，用和面團功能和發面團功能，發酵到和好面團的兩倍大，取出滾圓排氣，分成兩份,醒發15分鐘芝士榴蓮披薩的做法 步驟1我這個兩份可以做稍微厚點餅的2個6寸，喜歡薄餅的可以分成3份，取1份用手推滿披薩盤芝士榴蓮披薩的做法 步驟2
用叉子叉出均勻的小孔,烤箱預熱200度，烤5分鐘定型芝士榴蓮披薩的做法 步驟3
這期間把鮮榴蓮去核，碾碎芝士榴蓮披薩的做法 步驟4
取出餅，把室溫軟化的奶油奶酪均勻的抹在餅上芝士榴蓮披薩的做法 步驟5
鋪上榴蓮芝士榴蓮披薩的做法 步驟6
厚厚的馬蘇裏拉芝士榴蓮披薩的做法 步驟7
入烤箱，上下火200度至芝士融化即可芝士榴蓮披薩的做法 步驟8
最後的拉絲效果芝士榴蓮披薩的做法 步驟9
再來壹張，做好瞬間就被瓜分了芝士榴蓮披薩的做法 步驟10
小貼士
非常簡單又好吃的披薩，怕麻煩的親可以直接用冷凍餅皮也ok，奶油奶酪是亮點，千萬不能省，那濃郁的奶酪和芝士的香味，混合榴蓮的香甜，真的是太美味了！