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白蘿蔔和蓮藕可以壹起煲湯嗎?

蓮藕和白蘿蔔壹起可以做湯。

蓮藕和白蘿蔔不是同壹種食物,可以壹起吃,壹起煮。蓮藕、白蘿蔔都是煲湯的好食材,營養價值高,功效強大。蓮藕味甘,性平,生吃熟吃都可以。主要用於治療熱渴、散瘀生肌。白蘿蔔具有降氣消食、化痰潤肺、解毒生津、和中止咳、利尿通便的功效。兩者在口感和功效上是相輔相成的,不會對身體造成影響。

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蓮藕蘿蔔煲湯的做法

1,蓮藕蘿蔔排骨湯

材料:

1白蘿蔔,1/4蓮藕,1大骨,小排半斤,扇貝5-6個。

練習:

1,排骨洗凈,冷水浸泡兩到三個小時,中間換幾次水,主要是去血。

2.在油鍋裏倒壹點油,放入姜炒排骨,肉就變色了。噴壹點黃酒。

3.將涼水倒入排骨中,加入半個手指,大火燒開,撇去浮沫,放入幹貝,將去皮的蓮藕和蘿蔔切小塊,小火燉,壹小時後加鹽調味,再小火燉20分鐘。

2、白蘿蔔蓮藕骨頭湯

材料:

豬腿骨2根,白蘿蔔200g,蓮藕150g,蔥適量,香葉2片,白酒5ml,鹽適量,胡椒粉適量,雞精少許,適量。

練習:

1,準備好所有的食材,湯鍋加入適量的水,放入蔥段和姜段,將香葉燒開。

2.將腿骨用開水洗凈備用,將腿骨放入湯鍋中。

3.加入白葡萄酒,煮沸。蓋上蓋子小火燉40分鐘。然後加入蘿蔔和蓮藕。繼續煮25分鐘,直到食材熟了,加鹽。

4.加入胡椒粉和雞精調味。再煮壹次,開火。

吃白蘿蔔蓮藕湯的好處

1,開胃助消化

蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維,可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。白蘿蔔含有大量的纖維素和水分,能有效促進腸道的消化能力,增加蠕動的可能性,幫助身體消化吸收食物,所以吃白蘿蔔蓮藕湯有開胃助消化的作用。

2.增強抵抗力

吃白蘿蔔可以有效的吸收蘿蔔中的維生素C和微量元素,可以更好的提高身體的免疫力,避免身體被疾病困擾。蓮藕富含鐵、鈣、蛋白質、維生素、澱粉等微量元素,具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。

3、健脾胃止咳

蓮藕湯有鎮咳作用,直接飲用可以治療劇烈咳嗽。至於白蘿蔔,我們知道煮水喝很有效,所以蓮藕白蘿蔔配湯有止咳、健脾、益胃的作用。

4.美麗美麗

每天多吃蓮藕可以讓我們的皮膚更加光滑有光澤。而且白蘿蔔含有大量的維生素,對人體皮膚非常有效。經常服用白蘿蔔,不僅能幫助皮膚補充足夠的水分,還能提供足夠的營養,讓皮膚自然變得白皙紅潤有光澤。