2.山核桃果實可以預防動脈硬化，降低膽固醇；此外，還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；它還可以緩解疼痛，促進紅細胞和保護癌癥患者的肝臟。
3.山核桃果實中含有大量的維生素E，經常食用能潤膚烏發，使皮膚潤澤光滑有彈性；
4.抗疲勞:山核桃果實可以緩解疲勞和壓力。山核桃滋腎，補中，養顏烏發。據科學測定，每公斤山核桃仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮奶的營養價值。每100克山核桃果仁能產生670千卡熱量，是同重量谷物的兩倍，所以山核桃是不可多得的美味幹果。
山核桃果實還含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素，營養價值很高，具有健腦、強身、降血脂的功效。神經衰弱、失眠的人早晚吃幾個長壽果，可以滋補治病。據說著名京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，所以皮膚細嫩，面部光滑。
因為和山核桃屬於同壹類，山核桃最適合腦力勞動者，尤其是白領女性。因為這類人用腦過多，消耗傷心血，常吃山核桃可以補腦，改善腦循環，增強腦力。長壽果營養極其豐富，含有40-50%的油脂、蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素C、b1、b2、E等。山核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，食用後不僅會增加膽固醇，還會減少膽固醇在腸道中的吸收，而且這些油脂還可以供給大腦基質的需要。
長壽果含有微量元素鋅和錳，是腦垂體的重要成分。經常食用有利於大腦營養，有健腦益智的作用。山核桃果實含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素，營養價值很高，具有健腦、強身、降血脂的功效。神經衰弱失眠的人，每天早晚要吃幾個長壽果，可以滋補飲食。據說京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，所以皮膚水嫩，臉蛋光滑。