1，紅茶
紅茶，山茶科山茶屬的壹種樹。它的枝條比較直立，分枝很少，樹高8米左右，幼芽為朱莉婭綠色，很少或沒有絨毛。黑茶芽壯，葉厚，葉黃綠色，有紅色莖葉，粗壯。
每年采摘時間在6月中下旬左右。明代嘉靖年間，湖南安化采用濕坯堆綠茶，明火曬松的方法，使茶葉呈黑褐色，故名黑茶。
2.紅茶
紅茶是山茶科茶的嫩葉或嫩芽。紅茶不是自然生長的，而是在明末清初綠茶的基礎上制作的。
3.烏龍茶
烏龍茶是經過采摘、萎雕、搖青、炒制、揉撚、烘焙而成的壹種品質優良的茶葉。烏龍茶是由宋代貢茶龍組、鳳餅演變而來，創作於1725左右。品嘗後齒頰留香，回味甘甜清新。
4.黃茶
黃茶是中國的特產。按鮮葉和老芽大小，分為黃芽茶、黃小茶、黃茶和貴州唐代古黃茶。黃芽茶主要有君山銀針、孟定黃芽、霍山黃芽、遠安黃茶。如巍山毛尖、平陽唐璜、雅安黃茶等。都是小黃茶。
5.綠茶
綠茶原產中國，廣泛分布於我國河南、貴州、浙江等地，以及日本、泰國、朝鮮、韓國等國家。綠茶喜歡潮濕溫暖的環境，不耐陽光、高溫、潮濕。適宜在肥沃疏松的微酸性土壤中種植。綠茶的繁殖方式主要有播種繁殖和扡插繁殖，壹般采用扡插繁殖。
購買茶葉應註意的事項
1.茶的種類:茶的種類很多，有綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶等。了解不同種類茶葉的特點和口味，根據自己的喜好選擇合適的茶葉。
2.茶葉產地:不同產地的茶葉，由於土壤、氣候等因素，會有不同的風味和品質。壹些著名的茶葉產地有中國的福建、浙江、臺灣省，日本的京都，印度的大吉嶺等。可以根據喜好選擇不同產地的茶葉。
3.茶葉的外觀:茶葉的外觀也能反映其品質。高質量的茶葉通常色澤鮮艷，形狀整齊，葉片完整。避免選擇有明顯損傷或變色的茶葉。
4.茶香:聞茶的香氣可以初步判斷其品質和風味。好的茶葉有持久的香味，而劣質的茶葉可能有微弱的香味或氣味。可以試著聞聞茶葉的香氣，選擇自己喜歡的香氣。