第壹次在甜品店看到Xi安的時候，平凡的樣子有點失望，但還是產生了好奇心，點了壹單。吃的時候只有更多的“人看”和感嘆？
後來研究了司康的壹些制作方法。重要的是避免面團桑葚太多，這樣就沒有必要過度轉移到這壹組，制造時需要加粉或小蘇打。味道更好。所以今天分享了壹個自制的練習，很簡單，每天下午茶必不可少。來看看具體做法吧！
所需材料
低筋面粉200g，黃油50g，雞蛋1，牛奶20g，蜜豆適量，糖10g，泡打粉3g；
蒸煮法
1，準備好所需食材，將雞蛋敲入碗中打勻，而黃油提前軟化至手指可以輕松戳動，不是液態；
2.將白糖、泡打粉、低筋面粉倒入盆中，攪拌均勻；
3.將室溫軟化的黃油放入盆中；
4.用手指將黃油和粉充分揉搓，揉成細顆粒，再留5克為酥脆顆粒；
5.繼續將牛奶和大部分蛋液(留5克刷面)倒入盆中攪拌均勻；
6.然後，用手輕輕揉成面團。不需要用力揉搓，揉成面團就行。然後，將揉好的面團平均分成兩片，用搟面杖輕輕搟成圓餅。註意不要壓得太重，否則會很厚，不夠脆。
7.將大量蜜豆均勻的鋪在壹個圓餅上，再蓋上另壹個圓餅；
8.用尖刀或餅幹模具把面團分成小塊，然後均勻刷壹層蛋液，均勻撒上脆粒和蜜豆；
9.烤箱預熱後，放入烤箱190度烘烤20分鐘左右，散發出濃郁的黃油香氣，然後進行表面噴漆。
建議:1，如果喜歡吃甜的，可以根據自己的喜好加糖；
2、註意全程的力度，不宜過重；
太好吃了，大家都學！