洋蔥味噌鯛魚湯
材料
“吳郭魚1尾”、“味噌20克”、“1盒嫩豆腐”、“1根蔥”、“少許鹽”、“1茶匙細砂糖”、“1茶匙柴魚”、“香油”。
工作方法
1:鍋中加入少許油，將洋蔥炒香。
2:味噌先用壹點熱水拌勻。
3:步驟1倒入適量清水，然後加入柴魚壹起煮，再倒入步驟2煮開，然後轉小火，加入吳郭魚煮約10分鐘，再倒入豆腐蓋好鍋，繼續煮3-5分鐘後關火。出鍋後撒上蔥花和香油。
方法二:港式湯鯛魚火鍋。
材料
“經典火鍋團1團”、“甲魚肚片1盒”、“豬肉梅子火鍋片1盒”、“金針菇1包”、“無基炒豆包2塊”、“大陸A菜1包”、“魔芋絲”
工作方法
1:經典火鍋組的魚餃、蛋餃、糯米棒、小貢丸，要適量服用。洗大陸a碟。用鹽將魔芋切絲以去除異味，然後沖洗並瀝幹水分。金針菇切去底部，洗凈。將炒豆包切成段。
2.經典火鍋群，圍著竈臺聚集了最具代表性的產品，有“魚餃”、“蛋餃”、“糯米棒”、“小貢丸”，壹次性滿足大家的喜好。
3.鯛魚的肚片低脂肪、高蛋白、高營養。與壹般的鯛魚牛排相比，肉質鮮嫩爽口，油脂分布均勻。不帶刺魚的肚肉，老少皆宜。
4.湯頭處理:香菜去除，根部洗凈。皮蛋去殼，切成小塊。馬蹄去皮，拍平。加入清熱荸薺(荸薺)使湯汁更甜。
5:將皮蛋、香菜、荸薺放入鍋中，註入500ml雞湯，中火煮沸10分鐘，將湯汁倒入深碗中備用。
6:將甲魚的肚子切片，卷起壹些切片將大白菜A的葉子包成花形裝飾，剩下的魚片放在盤子裏涮著吃。
7.梅花火鍋的豬肉片，肉香油花分布均勻，涮火鍋必不可少。可以邊煮邊吃。
8:壹碟鯛魚肚片卷在火鍋中央，周圍是小貢丸。四組黃色的雞蛋水餃、紅色的糯米棒、棕色的油炸豆皮、白色的魔芋絲金針菇和魚水餃、綠色的歐陸A菜和黑色的跳舞蘑菇以不同的顏色交替排列。最後把皮蛋、香菜、菱角湯(甚至是皮蛋，不是香菜、菱角)倒進去，開爐！湯頭很好吃，只需要簡單的低熱量蔥花醬油就足以入味。