木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其是色氨酸和賴氨酸，都是人體必需的氨基酸。色氨酸是有助於睡眠和鎮痛的神經傳導物質的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝密切相關，可抗疲勞，提高註意力。
木瓜脂肪量少，其中不飽和脂肪酸含量高，可將體內多余的膽固醇排出體外。
富含木瓜蛋白酶、維生素C和B、鈣、磷和礦物質，營養豐富。果實富含胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等。具有防治高血壓、腎炎、便秘、消化、胃病、促進新關節新陳代謝、抗衰老、美容的作用。
二、不宜吃木瓜的人:
過敏體質的人要謹慎食用。體質虛弱、脾胃虛寒的人不宜吃冷凍木瓜。懷孕的時候不能吃木瓜，因為這個時候吃木瓜會引起子宮收縮和腹痛。
腰膝酸軟，精血不足、真陰不足者不宜。不適合脾胃虛寒，積滯較多者食用。
擴展數據:
木瓜不宜與以下食物同食
1、蝦:木瓜不能和蝦壹起吃，否則會導致腹痛頭暈。蝦中含有壹種對人體無害的砷，遇到木瓜的維生素C就會變成毒藥。
2、油炸食品:很多人吃油炸食品，想吃水果解油膩，防火。這個時候，妳就要小心了。木瓜不宜與油炸食品同食。吃了之後會肚子疼，拉肚子。因此，不宜在吃完油炸食品後再吃木瓜。
3、韭菜:韭菜含有豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，防治便秘，幫助排毒，減少腹部脂肪堆積。不過韭菜和木瓜差不多，韭菜和木瓜性溫，壹起吃容易上火。所以為了避免上火，最好不要同時吃這兩種食物。
4、南瓜:木瓜不能和南瓜壹起吃，會降低營養價值。因為南瓜中含有維生素C分解酶，而木瓜中維生素C的含量很高，是蘋果的48倍。成年人每天吃100克木瓜(約半個中等大小的木瓜)就能滿足維生素C的需求。因此，南瓜不宜與富含維生素C的木瓜同食，否則會破壞大量維生素C，降低其營養價值。維生素c耐熱，南瓜煮熟後這種酶就被破壞了。所以南瓜要煮，不能炒，更不能和木瓜壹起炒。
5、胡蘿蔔:胡蘿蔔不宜與木瓜同食，最好單獨食用或與肉類同煮。因為胡蘿蔔中含有分解維生素C的酶，和木瓜壹起吃，會破壞木瓜中的維生素C。
6、人參:木瓜不能和人參壹起吃，所以吃人參的人要避免吃木瓜。
人民網-美容養顏中吃木瓜的小技巧
人民網-木瓜不能和什麽壹起吃？木瓜的營養價值