重芝士蛋糕(四英寸)插圖11。餅幹是用搟面杖碾碎的。黃油在室溫下變軟。
重奶酪蛋糕插圖(四英寸)22。黃油也可以被水軟化成液體。
重奶酪蛋糕(四英寸)的做法說明33。將軟化的黃油加入餅幹中，攪拌均勻。
重奶酪蛋糕(四英寸)的做法說明44。類似這樣的。
重奶酪蛋糕插圖(四英寸)55。然後鋪在模具底部壓實。放冰箱冷藏。(我用的是活動底，底部鋪了壹層黃油紙。然後在模具的四壁鋪上壹層黃油，上面撒上玉米澱粉，拌勻。我忘記拍照了..以便於脫模)
重奶酪蛋糕(四英寸)的做法說明66。將奶油芝士在室溫下軟化，用手打至順滑。然後加糖繼續打，直到糖化。
重奶酪蛋糕(四英寸)的做法說明77。加入雞蛋，壹個壹個，在家裏把每壹個都打好。
重奶酪蛋糕(四英寸)88的方法說明。然後加入奶油，打勻。
重奶酪蛋糕插圖(四英寸)99。篩入玉米澱粉。
重芝士蛋糕(四英寸)插圖1010。從冰箱中取出模具，倒入調好的牛奶，輕敲底部放出氣泡。烤箱上下兩層預熱180度。把烤盤放在底層裝滿水，把蛋糕放在上層的架子上。烤1小時。時間到了不要拿出來。我無聊4個小時，壹晚也行。
重芝士蛋糕(四英寸)插圖1111。這是我燉的還沒放冰箱的...面條有點糊了...我切面條。還是很醜。切斷它。準備塗奶油。
重芝士蛋糕(四英寸)的制作方法說明1212。用淡奶油打，適當加糖。然後放在蛋糕上。。我第壹次想象出來。。
重芝士蛋糕(四英寸)插圖1313。撒上巧克力粉，放入冰箱冷藏壹夜或四小時以上。
重芝士蛋糕(四英寸)插圖1414。冷藏壹個晚上。可以嗎？
重芝士蛋糕(四英寸)插圖1515。用刀蘸水切奶酪蛋糕。更容易切
重芝士蛋糕(四英寸)插圖1616。周五晚上就做好了，周末用這個蛋糕送朋友或者下午茶都不錯。(我早餐喝了壹杯黑咖啡。)