丹參是可以吃的壹種中藥材，是食藥兩用的，它可以有促進代謝的作用，對於緩解心血管疾病有很好的作用和效果。同時也可以有提高體質的作用呢。丹參山楂大米粥是不錯的食用方法之壹哦。它可以有活血通經的作用，還可以理氣消食，來看看吧。
營養價值:
蛋白質、澱粉、維生素B、E、碳水化合物、脂肪、丹參酮、丹參素
適宜人群:
尤其適合月經不調、痛經閉經者、冠心病患者
禁忌人群:
患有出血性疾病者
丹參山楂大米粥
所需材料
丹參20克、山楂30克、大米100克、冰糖5克、蔥花少許
丹參山楂大米粥的做法
1、大米洗凈，放入清水中浸泡;幹山楂用溫水泡後洗凈。
2、丹參洗凈，用紗布袋裝好紮緊封口，放入鍋中加清水熬汁。
3、鍋置火上，放入大米煮至七成熟，放入山楂、倒入丹參汁煮至粥將成，放冰糖調勻，撒蔥花便可。
丹參山楂大米粥的功效與作用
丹參具有活血祛瘀、安神寧心、排膿止痛、降壓、保肝、調節免疫力的功效。山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強心的功效。大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。丹參山楂大米粥此粥具有活血通經、理氣消食、安神寧心、降壓降脂、調節免疫力的功效。丹參山楂大米粥可以有強身健體的作用，對於消食有好吃，而且還可以健脾胃，是不錯的緩解煩躁啊還有滋補五臟的食譜類型呢，對於調理體質有好處，而且還可以有安神的效果，可以有活血的功效哦。
這道丹參山楂大米粥適合心血管疾病的人群食用，可以有活血化瘀的作用，而且還可以通經降脂降壓，同時也可以有調理免疫力的效果呢，這樣的食療方法大家可以經常吃哦，對身體的健康是有好處的，是不錯的養生食譜。