蘇州路上的悅順樓，還原了這些經典的合肥傳統小吃，比如劉鴻生的香菇雞肉餃子，劉鴻生的鮮肉餛飩，廬州灌湯包，廣寒宮的青菜包，蘿蔔絲餅幹，糯米油等等，很多都消失了20多年。而且，這些傳統小吃並不陳腐。都是安徽白案大師鮑清福和他的弟子葛克明、盧中華所作。以瀘州湯包為例。不僅要把肉夾在材料前面，在制作肉餡的過程中還要按壹定比例註水，同時還要加入肉凍。這些都是傳統技術。不僅如此，悅順樓還有肉餅、鮮肉丸等多項傳統小吃。其中，鮮肉麻球不僅是合肥的傳統小吃，也是中國著名的小吃。
推薦合肥衛二？耿福興
耿福興創建於清朝光緒年間，最早由江都耿氏兄弟長虹和長福餃子面和蕪湖顏開銀師傅酥燒餅組成。歷經滄桑，百年，直到今天。
耿福興的六味酥燒餅耿福興的六味酥燒餅
耿福興原本是蕪湖的百年小吃。自登陸合肥以來，壹直延續著商業神話，人氣爆棚。耿福興的三大招牌是蝦子面、灌湯包、酥燒餅。三種看似普通的小吃，其制作技藝已被列入安徽省非物質文化遺產。這三種零食能獲得這樣的榮譽，壹定非同壹般。除了幾款經典小吃，耿福興還有上百種菜品，比如黃金牛腩鍋、鴨子四件套拼盤、扇貝石榴豆腐、幹鍋千葉豆腐等。，味道鮮美，價格合理。
推薦合肥衛三？瀘州烤鴨店
作為合肥著名的小吃，廬州烤鴨這個名詞相信合肥人都不知道。瀘州烤鴨店創建於1984，2006年正式成立瀘州烤鴨店餐飲有限公司。現在已經開了五家分店。
說起瀘州烤鴨店，大家第壹時間肯定會想到烤鴨。的確，千百年來，烤鴨是瀘州市最有名的，這不是壹句空話。相傳瀘州烤鴨原是宮廷禦用食品，到了明代流入富家和民間。具有香氣濃郁、皮嫩肉嫩、鹹度適宜、肥而不膩、味道鮮美的特點。除了烤鴨，鴨油湯圓、鴨油燒餅、紅豆沙也是很受歡迎的小吃。每到飯點，瀘州烤鴨店的外賣窗口都會排起長隊。大部分是針對鴨油餅幹和鴨油湯包的。可見他們的知名度不亞於瀘州烤鴨。
合肥比較有名的小吃有哪些？，輸入:/ask/7845 e 61615724136 . html？Zd查看更多內容