1,光明村酒店
說到上海人最愛吃的鮮肉月餅,自然少不了光明村。每年中秋節前半個月,淮海中路光明村酒店的200米隊列最壯觀。光明村的鮮肉月餅是典型的煎派,兩面烤得金黃香香的。
2.老大廠
相比光明村人山人海,排隊5、6個小時,推薦妳去對面的老大廠,也是正宗的老字號味道。他家的鮮肉月餅不是全年供應,只在中秋節前後出售。老大廠是蛋糕師傅出身,以經營法式西點和奶油蛋糕聞名。也許是因為有了這個代言的加持,他的鮮肉月餅的糕點有了奶香味。
3.長春食品商店
長春食品店,淮海中路鮮肉月餅三巨頭的最後壹家。說起來很悲哀,追溯到20多年前,長春菜的人氣是整條街最旺的,光明村好幾條街都倒掉了。但隨著時間的推移,逐漸沒落,他家門前的隊伍也遠不如其他兩個牌子。但貼心的是,長春分兩個攤位,壹個是炒菜烤箱銷售點,壹個是烤箱銷售點。可以根據自己的口味選擇。
4.西區的老房子
西區的老房子是壹個美食家推薦的。她告訴我們壹定要嘗嘗剛出爐的鮮肉月餅,那種狂喜壹定會讓妳難以忘懷。雖然沒買到新鮮出爐的,但西區老房子整體制作還不錯。我買了四件,放在紙袋裏。即使它們是冷的,外面的外殼仍然油脆,裏面的湯有光澤,肉餡剛剛好又薄,調料棒極了。吃完了不會慌,反而會有淡淡的甜味。
5.泰康食品
泰康食品也是上海的老牌子了,這幾天的排隊堪稱“九彎十八彎”贊他的糕點,裝在盒子裏壹路拿著,幾乎不掉渣,也是唯壹能讓我們把“鮮肉月餅”兩個字拍清楚的。烤箱派裏,他的糕點是我們吃過最輕的,肉餡也很紮實。醬汁的風味和鮮味剛剛好平衡,肉汁溢出。
以上內容參考百度百科-光明山莊酒店百度百科-老大場。