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哺乳期能吃茄子

茄子中含有豐富蛋白質、維生素和多種礦物質,適量食用對人體有極大的好處。專家表示,茄子適合諸多人食用,即使哺乳期的女性朋友同樣可以食用,有活血化瘀、防便秘等作用,但是茄子的性微寒,脾胃虛寒的新媽媽們要少吃。

壹、哺乳期能吃茄子嗎?

哺乳期可以吃茄子。

哺乳期吃茄子的好處:茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜;茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,這對於哺乳期媽媽來說可以幫助排便,可以選用紫茄同大米煮粥壹起吃,效果會更好。

哺乳期吃茄子需註意:因為茄子性寒,故身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的哺乳期媽媽不宜多吃,也容易早晨寶寶腹瀉;秋後的老茄子,含有較多茄堿,對人體有害,也不宜多吃。茄子的吃法很多,但多數吃法烹調溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。體質較好的哺乳期媽媽不妨嘗試壹下。

二、孕婦可以吃茄子嗎?

茄子性味甘寒,有活血化淤,清熱消腫、寬腸之功效,適用於腸風下血,熱毒瘡癰,皮膚潰瘍等,對內痔便血有很好的療效。

茄子還可軟化微細血管,防止小血管出血,對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及壞血病均有壹定防治作用。

茄子還具有抗氧化功能,可防止細胞癌變;同時能降低血液中膽固醇含量,預防動脈硬化;可調節血壓,保護心臟。

另外,茄子對癌癥有壹定的抑制作用,對痛經、慢性胃炎及胃炎水腫等也有壹定治療作用。

三、茄子的營養價值

茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,保護心血管、抗壞血酸,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以經常吃些茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸:此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。