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清明節能吃甘蔗嗎?清明節不能吃哪些食物?

很多人說清明節的甘蔗比蛇還毒。這有什麽科學依據嗎?清明節有很多傳統美食可以大飽眼福,但是哪些食物是不能吃的呢?

清明節能吃甘蔗嗎?

壹個民間諺語“清明甘蔗比蛇還毒”的網友明白,清明節不能吃甘蔗。其實這句話並不是說清明節的甘蔗不能吃,而是因為清明節前後氣溫升高,部分甘蔗容易發黴,這樣的甘蔗會產生三硝基丙酸。而這種毒素不到0.5克就能讓人出現中毒跡象。黴變甘蔗中毒是急性的,潛伏期從10分鐘到幾個小時不等。

註:清明節的甘蔗,只要新鮮無損,都可以正常食用。不要吃錯顏色。

清明節不能吃什麽食物?青年團:這些人吃飯要慎重。

清明寒食自然少不了綠球,有糖皮、綠皮、白皮。主要成分是艾草和糯米,很難消化。胃腸功能不好的人要小心,尤其是胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結石等疾病的患者,以及老人和小孩。

蝸牛:不清洗幹凈就不能吃。

清明時節,螺螄肥美豐滿,百姓給它“清明螺螄勝鵝”的美譽。但食用蝸牛時要註意,蝸牛生長在不幹凈的地方,含有大量寄生蟲,容易引起霍亂、甲肝等腸道疾病。所以吃螺螄壹定要清洗幹凈。

野菜:被汙染的野菜不能吃。

人們在清明節徒步旅行和上墳祭祖時,在路上采摘壹些野菜是很常見的。野菜營養價值高,近年來備受追捧。

註意:但是,並不是所有的野菜都可以食用。有些野菜有毒。那些被道路和汙水汙染的野菜,可能含有鉛、汞等重金屬或其他汙染物。如果摘錯了,就會中毒。

避免酸味食物

因為人體內的肝氣會隨著春天的到來而旺盛,在晚春的清明時節可以達到頂峰。此時,如果肝氣過盛,就容易損傷脾胃。肝對應五味中的“酸”。此時如果多吃酸性食物,對脾胃功能不利,影響消化吸收。因此,人們應少吃羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦蟹等酸性食物。

避免“頭發”

中醫所說的“生發物質”是指祛風生痰、發毒助火祛邪的產物。毛發疾病壹般表現為發熱、生瘡、上火、風、痰、脹氣、便秘、腹瀉、慢性病等。此時哮喘等慢性病容易復發。因此,患有慢性疾病的市民,此時應註意避免吃“頭發”,如海鮮、鹹菜、竹筍、羊肉、蛋白質含量高的公雞等。