食材:準備適量的榴蓮，當然是吃多少算多少，再準備適量的糯米粉，白糖，植物油。
模式流
取榴蓮的果實，用什麽東西碾碎，然後加入適量的糯米粉和白糖，均勻搓成圓形面團，然後分成面團，用搟面杖輕輕搟平，搟成餅狀備用。取壹個平底鍋，倒入少量食用油，油會淹沒鍋底，然後用小火將油燒開。將榴蓮餅放入鍋中慢火煎至兩面發黃，松軟有延展性，即可起鍋享用。
需要註意的事項
揉面的話，壹定要邊揉邊放糯米粉，保證糯米粉和榴蓮充分結合，盡量多揉壹會兒，保證面團松軟均勻，不影響口感。另外，煎餅的話，壹定要用文火，不然很容易把餅烤焦，不僅有損美觀，還會影響口感，而且烤焦的餅對身體也不好。
六連錢曾煎餅材料
常溫雞蛋3個，糖90g，常溫牛奶280g，常溫鮮奶油520g，融化無鹽黃油20g，低筋面粉120g，鹽1g，檸檬水、榴蓮或其他水果2-3滴，根據自己的喜好。
工作方法
雞蛋打入鍋內，記得常溫保存，加入精鹽和白糖至糖融化；加入常溫牛奶、常溫鮮奶油、融化的無鹽黃油和過篩的低筋面粉，將所有材料攪拌均勻。
主要工藝:請將所有材料至少過濾四至五次，使表面湖水更加細膩無氣泡；準備壹個不粘鍋，小火煎。我剛剛用了壹個24cm的大鍋，可以做14個煎餅。
主要過程:在廚房竈臺旁邊鋪壹塊濕抹布。如果妳想鋪壹塊光滑的蛋糕皮，濕抹布在這方面非常有效。當餅皮壹個壹個冒泡，就熟了。不用翻面，馬上把大鍋放在濕抹布上，讓鍋冷卻，這樣第二塊餅皮就可以順利鋪開了。輕輕把妳的特長舉到壹邊，壹揭開就能擺脫。
面糊會沈澱。用的時候攪拌壹下。用勺子舀壹勺面糊到鍋裏。沒有必要給鍋上油。取出平底鍋，均勻地翻動。如果還沒轉過去，面糊已經做好了，或者厚薄不壹，說明鍋內溫度過高。把它放在濕抹布上壹會兒。每個餅皮都需要用烤紙保護起來，以免粘在壹起。我試過保鮮袋，效果不好，容易皺。打500g淡奶油，可以稍微硬壹點。偶爾會維持鮮奶油的平均值那樣，中間不會凸出。就是用滾邊的嘴和光滑的榴蓮擠壹個外場。然後抹平。從外向內擦。我不會碾碎榴蓮。我吃的是肉。這就是我想要的。