誰不能喝楊梅酒？
1.糖尿病患者
楊梅酒含有較多的葡萄糖、果糖等糖類。糖尿病患者如果吃多了，可能會導致體內血糖水平升高，不僅不利於血糖的控制，還可能引起心慌、頭暈、目眩等高血糖。
2.胃腸道潰瘍患者
楊梅酒中含有較多的有機酸和酒精，二者對潰瘍面都有壹定的刺激性。過量攝入會導致潰瘍疼痛，甚至破裂出血，因此腸胃潰瘍的人不宜飲用楊梅酒。
3.上火的病人
楊梅酒味甘，性溫。上火患者飲用後，可能會加重體內燥熱之氣，導致咽喉腫痛、牙齦腫痛等上火癥狀加重。
喝楊梅酒的禁忌
1，楊梅酒對胃黏膜有壹定的刺激作用，潰瘍患者慎用酒。
2、楊梅酒性溫，牙痛、胃酸過多、上火者不宜多食。
3.糖尿病人不宜吃楊梅，以免血糖過高。
4.楊梅酒可預防中暑，緩解輕度暑熱，但不適用於心臟病發作、肝風動等證候。
5.楊梅酒的副作用對胃有壹些刺激作用。腸胃不好的朋友最好不要喝楊梅酒。
6.如果經常牙疼，胃酸過多，上火，就不要喝楊梅酒了。畢竟是酸性飲料，對胃的刺激更大。
7、高血壓、肝病患者不宜服用。
楊梅酒能喝多久？
楊梅酒的浸泡時間不宜過長，以壹個月內為宜。時間越長，酒色越深。但存放時間不壹定，可以根據個人口味決定。有些人喜歡把楊梅放在酒裏吃，所以楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅會沒有味道。壹般情況下，楊梅壹周就可以品嘗到了。有些人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以長壹點，等到酒色變深，楊梅香味濃郁的時候再喝。
楊梅酒怎麽儲存？
其實楊梅酒的儲存並不難。壹般放在陰涼處就可以了。楊梅泡1個月左右，其實就可以喝了。這時候可以把楊梅酒放在冰箱裏，想喝的時候拿出來。楊梅酒浸泡後，可以放入幹凈的容器中，然後密封保存。壹般3個月不宜放太久。
主要原因是楊梅不同於其他材質。泡的時間越長，楊梅的味道會越淡，楊梅的營養基本都被泡出來了，泡太久也不好。如果楊梅酒保存時間較長，沒有變質，風味還不錯，可以繼續飲用。如果感覺不壹樣，建議不要喝。