大多數情況下，很多人做雪花酥的時候都會放黃油，但是，如果沒有黃油也是可以做雪花酥的。那麽雪花酥沒有黃油怎麽做呢？下面讓我們具體來看看吧！
雪花酥不放黃油可以嗎雪花酥是可以不放黃油，具體做法如下：
無黃油雪花酥的做法
用料：
主料：棉花糖150克、奶粉45克、餅幹180克、葡萄幹60克、各種堅果60克、花生油40克
輔料：奶粉10克、方形烤盤1個
步驟：
1.將所有材料提前稱好準備好，壹旦開火很快就好，沒有時間再稱量
2.開小火，將油倒入平底不沾鍋，然後把棉花糖放入鍋中，開始攪拌
3.攪拌到這個程度將45克奶粉倒入棉花糖中快速攪勻關火
4.關火後立即將葡萄幹，混合堅果及餅幹倒入鍋中與棉花糖快速混合
5.混合為這個狀態就可以放入不粘烤盤中整形，提前在烤盤中放好油紙方便後面操作
6.整好型在表面篩壹層奶粉
7.然後翻面同樣篩壹層奶粉
8.稍涼後就可以切塊裝盤，開吃嘍
烹飪技巧：
壹定要全程小火並且速度要快些！
雪花酥吃了會胖嗎雪花酥的主要成分有小餅幹、黃油、棉花糖、堅果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的熱量約為3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右，壹顆雪花酥熱量為60多大卡，這樣壹算，3顆雪花酥的熱量就相當於1兩米飯熱量。壹點零食，就把壹天的熱量配額占了。
雪花酥怎麽保存雪花酥常溫保存就可以，但是要註意盡快食用。
網上稱雪花酥是壹款新晉的網紅甜品，口感軟糯酥脆相結合，比牛軋糖更好吃。甜甜的雪花酥配上壹杯咖啡，就可以盡情的享受悠閑的下午茶時光！
雪花酥這個名字聽上去就讓人垂涎欲滴，最近，雪花酥深得吃貨寵愛，朋友圈都被它刷爆了。別說妳還不知道雪花酥又是什麽新晉網紅哦！這款臺式點心，也叫雪花餅，也有叫壹口酥的。做起來簡單，但是入口有嚼勁，隨之餅幹即化，而後留下牛軋糖的韌粘，濃郁的奶香又夾雜著堅果的香和水果幹的酸甜，的確是很好吃。
由於雪花酥是由各種餅幹、糖果和堅果制成，所以雪花酥的熱量是比較高的，在食用的過程中壹定要註意適量！