八寶飯其實就是用很多粗糧混在壹起熬制而成的飯，不僅好吃還能補充營養，八寶飯正宗的做法是用蒸鍋蒸出來，但是如果家裏沒有蒸鍋的話，也可以用電飯煲來制作，電飯煲做八寶飯的方法如下：
1、準備材料：糯米、豆沙、糖、葡萄幹、紅棗、枸杞、淡奶油（淡奶油換成黃油或豬油）。
2、糯米用清水浸泡4個小時以上，浸泡壹夜也可以，然後放入電飯煲中，用電飯煲將糯米煮熟，註意水不要放太多。
3、往煮熟的糯米飯中加入適量油或淡奶油和糖，並充分攪拌均勻。
4、準備壹只大碗，鋪上壹層保鮮膜，在碗底擺好大棗、葡萄幹、枸杞等食材。
5、將糯米飯倒入碗中，然後在加入豆沙，再鋪壹層糯米飯將豆沙蓋住，然後放入冰箱冷藏即可。
6、想吃直接取出放入微波爐加熱3-5分鐘即可食用。
小貼士：電飯煲雖然也可以用來做八寶飯，但煮出來的效果還是不如蒸鍋蒸出來的味道好，因此建議有條件又喜歡吃八寶飯的還是準備壹個蒸鍋比較好。
二、糯米八寶飯怎麽做好吃
許多朋友在家中自制八寶飯，在外面也會點八寶飯，但經常發現自制的八寶飯往往不如飯店裏做出的那麽香甜軟糯、色香味俱佳，這是因為沒有掌握做八寶飯的竅門，制作八寶飯也是有壹定的技巧和秘訣的：
1、糯米飯不要直接放在鍋上蒸，而是要先把糯米放在鍋裏水煮5分鐘左右；煮的過程要不斷攪拌，防止粘鍋，然後加入白糖，攪拌均勻。許多家中自制時省略了這壹步，做出的八寶飯總是容易散。
2、糯米煮過之後不要急著撈出，放在鍋裏靜置10分鐘左右，這是為了讓糯米充分吸收水分，這樣蒸出的八寶飯才能軟糯多汁。
3、放食材之前，先在碗底均勻抹壹層食用油，防止粘連，方便脫模。
4、紅棗去核、改刀，然後卷在壹起，從中間切開就做成了漂亮的棗花，棗花放在中間搭配其他果品更加好看。
5、八寶飯出鍋前，勾少許水澱粉，根據口味放適量白糖，然後澆到米飯上，這樣制成的八寶飯更香甜可口。