泉州特產1:安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是福建泉州歷史悠久的名茶，是中國十大名茶之壹。安溪的茶葉生產始於晚唐。宋元時期，鐵觀音在安溪產茶，寺廟和農戶都有。鐵觀音的主要產地在西部的“內安溪”，這裏群山環繞，峰巒連綿，雲霧繚繞，土層深厚，特別適合茶樹的生長。生產的鐵觀音茶條卷曲、豐滿圓潤、厚重均勻，色澤沙綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺身、蛙腿。沖泡後，湯色金黃濃郁如琥珀，有自然濃郁的蘭花香味，口感醇厚甘甜，俗稱“韻”。
泉州特產二:春生堂風傷秘酒
春生堂秘制風絡補酒是福建泉州的壹種秘制風絡補酒，歷史非常悠久。它由郭新春創建於清朝道光年間(1820 ~ 1850)。該酒由30余種珍貴地道藥材、優質陳年高粱酒、米酒秘方釀制而成。對風、傷、濕、勞、弱有壹定療效。酒香醇厚，甘甜爽口。經常飲用可以滋補身體，舒筋活血，健胃健脾。春生湯不僅可以直接飲用，還可以用來熬制藥膳。用春生湯烹制的藥膳色香味俱全，營養豐富。
泉州特產三:永春佛手茶
永春佛手茶是福建泉州的傳統名茶，歷史悠久。產於福建泉州的佛手茶，外形肥美，卷曲或圓潤，色澤深綠或墨綠色，稍有光澤。內質香氣濃郁或綿長，精品如雪梨香，上品香；口感醇厚甘甜，品種特征明顯；耐沖泡，湯色橙黃，明亮清澈；葉底厚、軟、亮，紅邊明顯。喝的入口生津，喉嚨甜潤。
泉州特產4:元和堂蜜餞
元和堂蜜餞也是泉州的壹大特色。元和堂歷史非常悠久，是壹家老店。本店生產的蜜餞將傳統工藝與現代技術巧妙結合，精選優良品種的新鮮水果，不僅味道鮮美，而且有助於刺激食欲，提神醒腦。攜帶也很方便，買了送回去或者自己欣賞。