無圖?不 宜?分 辨 ， 鱸分很多種有淡水魚、有海水的、還有些屬於廣鹽性?
鱸科 ?Percidae 鱸屬 Perca 魚類
下圖為 鱸 ?Perca fluviatilis?（河鱸）， ?俗稱 五道黑
分布於歐亞大陸溫帶和寒帶地區的淡水魚類。生活於植物叢生的江河、湖泊中。通常有兩個類群：壹個種群生活於沿岸淺水區，以無脊椎動物為食，個體較小，生長也慢些；另壹個種群棲居於深水區，以小型魚類為食，個體大些，生長較快，三冬令可達成熟。仔魚以浮遊動物為食，體長達40毫米時，則以小型魚類為食，有時亦食些水生昆蟲和甲殼類。遊，可做為食用魚及觀賞魚。
鱸科 Percidae ?梭吻鱸屬 Sander 魚類
下圖為? 白梭吻鱸? Sander lucioperca? ，俗稱? 鼓眼魚、梭鱸、十道黑、小狗魚、牙魚
為肉食性的兇猛魚類，在自然水域中多以小雜魚、蝦為食，梭鱸為冷水性淡水魚類，其適溫範圍為0~33℃，最佳生長溫度為12~18℃。梭鱸屬中下層魚類，多在較深的水層平穩地活動，稍有驚擾即迅速潛入水底。此外，梭鱸還具有晝伏夜出的習慣，壹般傍晚後出來覓食。
刺臀魚科 ?（日鱸科） Centrarchidae ?黑鱸屬 Micropterus 魚類
棲息在植被生長，泥底質的溪流、池塘、湖泊等水域，不耐低溫，雌魚會掘洞產卵，以肉食性為主的魚類，掠食性強，攝食量大，常單獨覓食，喜捕食小魚蝦，可作為遊釣魚及食用淡水魚類。
尖吻鱸科 ? Latidae ? 尖吻鱸屬 Lates ?廣鹽性魚類?
下圖為 ?尖吻鱸 ?Lates calcarifer??，俗稱 ?金目鱸 ?盲鰽 ?
分布於印度洋、西太平洋海域，包括波斯灣、印度、斯裏蘭卡、緬甸、印度尼西亞、日本、菲律賓、澳洲北部以及、臺灣、中國南海等海域。肉質鮮美，營養價值高，是優質高檔的水產品，國際市場十分暢銷。由於尖吻鱸生長快，養殖周期短，廣鹽性等優點。東南亞各國、澳大利亞以及香港、臺灣等地都在發展尖吻鱸的養殖。適合清蒸或煮湯食用。
真鱸科Percichthyidae?花鱸屬Lateolabrax 廣鹽性魚類
下圖為 斑花鱸Lateolabrax maculatus?，俗稱? 中華花鱸、七星鱸
棲息在淡海水交會處，會上溯至淡水域覓食，性情兇猛，屬肉食性，以魚類及甲殼類為食。重要的食用魚及養殖魚類，適合各種烹飪方式食用。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。