壹忌,空腹喝茶,茶入心,會涼脾胃,等於“引狼入室”,中國自古就有“不喝空心茶”之說。
兩大禁忌,喝熱茶
太熱的茶刺激喉嚨、食道和胃。如果長期喝太熱的茶,可能會引起這些器官的病變。根據國外的研究,經常喝溫度超過62攝氏度的茶的人更容易損壞胃壁並患胃病。喝茶的溫度應該在56攝氏度以下。
三忌,喝冷茶溫茶,熱茶能使人思路清晰,耳聰目明;涼茶有寒凝痰聚的副作用。
四忌,濃茶濃茶含有咖啡因,茶堿多,刺激強,容易引起頭痛和失眠。
五忌,醞釀時間過長
如果沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、脂類、芳香物質等會自動氧化,不僅使茶湯顏色變深、口感變差、香氣降低,還會失去其品嘗價值;而且由於茶葉中的維生素C、維生素P和氨基酸因氧化而減少,茶湯的營養價值也大大降低。同時,由於茶湯擱置時間過長,受到周圍環境的汙染,茶湯中的微生物(細菌和放線菌)數量較多,非常不衛生。
六忌,沖泡次數太多
壹般沖泡3-4次就基本沒有茶汁了。據相關檢測,第壹次茶湯的含水量為50%,第二次茶湯的含水量為30%,第三次茶湯的含水量為10%,第四次茶湯的含水量僅為1-3%。反復沖泡會使茶葉中的壹些有害成分也被浸出,因為茶葉中的微量有害元素往往在最後被浸泡。
七忌,飯前喝茶會稀釋唾液,使飲食無味,暫時降低消化器官吸收蛋白質的功能。
擴展數據
喝茶是我國傳統的養生方式,對人體健康非常有益,如抗氧化、抗衰老、降血脂等。喝茶雖好,但並不適合所有人。其中,三類人最好少喝茶。
胃潰瘍患者。胃潰瘍、十二指腸潰瘍或慢性萎縮性胃炎患者最好不要喝茶,尤其是濃茶或空腹茶。茶葉中含有的咖啡因和單寧酸可刺激胃黏膜,促進胃酸分泌,加重潰瘍創傷。如果妳經常喝濃茶,可能會導致妳的病情惡化。胃酸分泌過多的人不適合喝普洱茶和紅茶,這兩種茶的咖啡因含量很高。
失眠或神經衰弱。咖啡因可以興奮神經中樞。如果平時有失眠或神經衰弱等癥狀的人對咖啡因比較敏感,最好在下午3點以後停止喝茶或咖啡,以免影響晚上的睡眠。
心律不齊。咖啡因會使人心跳加快,引起心動過速,甚至心悸,這對心腦血管疾病患者是壹個潛在的威脅。如果有的人平時心律不齊,或者對茶、咖啡特別敏感,空腹喝茶可能會引起頭暈、心悸等不適癥狀,增加心臟負擔,使病情更加嚴重。
參考資料:
人民健康網-喝茶的七大禁忌人民健康網-喝茶好處多,但這三類人喝的少。