突然想吃炒飯，家裏材料不多。想到前幾天在網上看到香腸炒飯，嘴巴就開始流口水。這次唯壹不同的是米飯先包了蛋黃，還不錯。妳也可以試試。
香腸炒飯制作材料:主料:大米、3個雞蛋、1根蔥、1根香腸、調料:適量鹽、適量油香腸炒飯制作步驟詳細介紹:原料:隔夜米、3個雞蛋、1根蔥、1根香腸。步驟1:準備工作就是今天多煮點飯，然後放出來明天吃。我的米飯是昨晚的，切片香腸和切碎的蔥。第二步:將雞蛋打入碗中，加入壹些鹽，攪拌均勻。第三步:鍋裏放點油，倒入蛋液，煎成蛋花收起來備用。第四步:裝蛋花，不用加油，倒入切好的香腸翻炒1分鐘，然後倒入米飯。？
第五步:開大火，不停的翻炒米飯。事實上，炒飯需要兩只手。壹只手握著鍋的手柄，另壹只手拿著鍋鏟不停地翻炒。我已經做了三個人了，多炒點還是挺累的。翻炒大概需要4分鐘，這個時間妳可以自己控制。第六步:然後倒入蛋液，在米飯中加點鹽，翻炒。第七步:這個時間不用太久，壹分鐘就好，然後加入蔥花拌勻。蔥花加到米飯裏很香。
1.取出香腸，切片。如果刀工不自信，切蔥花也是可以的。其實沒有蔥花也可以，但是會更香。
2.往鍋裏倒壹點油就行了，因為香腸本身也會出油。油加熱後會進入香腸，中火翻炒，香味出來後，倒入米飯翻炒。
3.用普通白瓷勺作為量具，壹勺蠔油，壹勺生抽，半勺糖，將汁倒入鍋中攪拌均勻。
4.這個其實是熟的。出鍋前撒上蔥花點綴增香，出鍋翻炒。如果準備辣醬，炒的時候放進去就好了，味道更好。
提示:
喜歡什麽樣的香腸都可以買，喜歡的話可以放培根。
如果放壹些泡過的幹香菇，會更香；
妳可以把任何妳想要的蔬菜放過去，比如胡蘿蔔，但是盡量不要放黃瓜，黃瓜富含水分。