西紅柿雞蛋疙瘩湯，把西紅柿切丁，雞蛋打散，在鍋中耗油，油開之後放西紅柿油爆，盡可能挑選汁液多，沙瓤的西紅柿做更強，炒的過程中多炒壹會炒出汁液，加點糖，隨後加水燒開，燒開的情況下開始做小疙瘩，碗裏放小麥面粉，壹點壹點的放水拌和，盡可能打小疙瘩，那樣口感好也很容易好熟，把做好的小疙瘩慢慢的撒進西紅柿煮沸的糖中，隨後拌和壹下，類似熟透之後澆上做好的生雞蛋，再放點蔥段，放點鹽，再淋點芝麻油，做出來很好吃。西紅柿雞蛋面條，最先鍋中燒開水，放入面條，面條煮到用筷子壹夾就能夾斷的水平就撈出來，隨後過涼水，避免黏連。
起鍋燒油，放蔥，再打兩個雞蛋炒壹下，最終放進西紅柿翻炒，放鹽起鍋，放到面條上，便是壹碗簡單又便捷的熗鍋面，我早晨的最佳早飯。西紅柿炒蛋，在家裏做，能夠不用加小麥面粉，直接把雞蛋炒之後先撈起來預留，再熱鍋涼油，放進蒜碎，炒出香味，然後倒進切後的西紅柿，翻炒，倒進生雞蛋，放鹽，也可以加少量芡粉(不用也可以)，翻炒兩下再明光亮芡，起鍋裝盤就能。所以我覺得西紅柿炒雞蛋不用加小麥面粉，可以加少量芡粉，不用木薯澱粉也可以。2個西紅柿清洗切成片，壹個柿椒清洗切丁，合適數目的平菇切丁，兩個雞蛋在碗中打撒，雞蛋液中放鹽，壹塊老生姜片剁碎。
鍋內加點油，油燒將雞蛋液倒進炒成雞蛋湯，盛出；另加點油，油燒進行爆香蔥段姜碎，將西紅柿倒進翻炒，待西紅柿出水了將雞蛋湯倒進同炒壹會（假如妳嫌西紅柿味太酸得話，可以加壹點點白糖，可是只去加壹點點）再分別放進柿椒丁和香菇丁；隨後加水煮進味（水可以比成湯的情況下稍多壹些）；大約能夠煮上五分鐘吧，隨後盛出倒在面碗裏，放鹽（鹽要多壹些），生抽、花椒面、雞精，芝麻油、生抽醬油；另起壹鍋放水煮面，面好即盛入配有西紅柿湯的面碗，上灑香萊，就能夠服用了。西紅柿炒蛋是不用加小麥面粉的哈。允許得話，能夠依照下邊的方式常做哈。
原材料：西紅柿（也叫西紅柿）三個，生雞蛋三個；調料：食用油，鹽，白糖；流程：將西紅柿清洗幹凈，切片，擺盤預留；生雞蛋敲響將雞蛋液放入碗裏，打撒雞蛋液，加少量鹽，攪拌均勻預留；涼鍋後加入適量食用油，滾油後添加碗裏的雞蛋液，雞蛋液凝結成形後起鍋預留；涼鍋後加入適量食用油，滾油後加入切完的西紅柿，加入適量鹽和適當海灘，翻炒，出料汁後將此前炒好的生雞蛋添加，翻炒後悶壹至2分鐘就可以起鍋擺盤。壹道美味可口的西紅柿炒蛋就做到啦，全過程不用加壹滴水，只需控制好熟度，料汁濃甜爽口，非常下飯菜。