蘇軾曾經品嘗過東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉餅、東坡腿、東坡芽餅、東坡鯉魚、東坡餅、東坡豆腐、東坡肉等等。
蘇軾簡介:
蘇東坡是超級美食家。蘇軾，字子瞻，字和鐘，名東坡居士，名道士，世名蘇仙，宋代重要文學家，宋代文學成就最高的代表。
他不僅愛吃，會吃，而且更會吃。他“善於辨別食材，精通廚藝”，官到哪裏吃到哪裏。他不僅把自己愛吃的食物吃成千古傳誦的絕句，還能釣魚教人做菜。每隔壹段時間，整個新菜就出來讓大家跟著學。他絕對是文學界的超級美食家。
蘇軾的美食是:
1 .東坡肘子
他出生在四川眉山。他住眉山時，吃了壹個“東坡肘子”，名滿天下。如今，“東坡肘子”已成為四川省眉山市特產和國家地理標誌產品。
傳說蘇東坡的第壹任妻子王符，因為壹時疏忽，在家裏燉了肘子，而且是褐色的，黏糊糊的。她很著急。我該怎麽辦？迅速加入各種食材掩蓋燒焦的味道，然後精心烹制。
結果這個黃黃的肘子味道很好，蘇東坡吃了。他不僅反復烹制，還記錄下來，並大力向親朋好友推廣，故名“東坡肘子”。
2.東坡肉
唐宋時期，牛羊肉盛行，但蘇東坡卻對豬肉情有獨鐘，於是順口溜《豬肉頌》應運而生。
詩《豬肉頌》:“凈鍋，無水不起煙。不要等他熟了再催他，熱度夠了他就美了。黃州好豬肉，價格便宜如糞土。妳不肯吃，窮人不懂做飯。早上起來打兩碗，飽得都顧不上了。”
蘇東坡告訴人民，豬肉不僅好吃，便宜，而且容易烹飪。慢慢煨就好，趕緊跟我學。
老百姓學著用這種方法做豬肉，吃起來肥而不膩，香脆可口，贊不絕口，稱這道菜為“東坡肉”。
3.東坡豆腐
東坡豆腐是傳統名菜，屬於川菜。擅長烹飪的北宋著名詩人蘇東坡親自掌勺。
他在黃州生活了四年多，寫了數百首詩、筆記和文章，其中對燉、炒、煮、煎餅、煮、粥、煨湯等都有詳細的介紹。有些是他親自創作的，有些是他介紹傳播的，有些是他離開黃州後創作的。現編成東坡三十二味。
相傳，清代廣東惠州知府易炳壽回到家鄉福建，帶來了東坡豆腐的制作技術，逐漸成為那裏的壹道名菜。