面粉雞蛋牛奶能做什麽？
牛奶雞蛋煎餅
面粉雞蛋牛奶能做什麽？
第壹步:首先將雞蛋打散，加入面粉攪拌均勻。然後根據面粉的粘度，加入適量的牛奶，攪拌成可流動的糊狀。可流動是滴下後能分散的程度，加適量鹽調味。
第二步:鍋中放入適量食用油，燒熱油，舀壹勺面糊，用勺底將面糊攤成圓形。
第三步:將蛋糕兩面煎至金黃色。在鍋正面撒些胡椒粉提味，也可以在蛋卷上塗上適量的醬汁。
顏色統壹。在陽光的照耀下，新鮮的雞蛋是淡紅色半透明的。對著雞蛋吹熱氣，新鮮的雞蛋會有酸橙的味道。新鮮的雞蛋是不搖的，如果放到裝滿冷水的碗裏，雞蛋會沈下去。
選擇雞蛋的7個技巧
選擇雞蛋的7個技巧
1，雞蛋的選擇要看蛋殼是否光滑結霜。如果蛋殼光滑有光澤，說明雞蛋不新鮮。
2、同樣大小的雞蛋，用手壹摸，感覺更重更新鮮，因為在保存過程中，雞蛋中的水分會不斷蒸發，所以保存時間越長，水分蒸發越多，雞蛋就越輕。
3.拿起雞蛋，輕輕搖壹搖。如果雞蛋不新鮮，妳會感覺到雞蛋內部有明顯的晃動。
4.把雞蛋放在碗裏，倒入壹些冷水。新鮮的雞蛋沈下去，舊的雞蛋浮起來。
5.新鮮雞蛋往往蛋殼表面顏色均勻，蛋殼表面反光、散光均勻，而不新鮮雞蛋往往蛋殼表面顏色暗淡，顏色不均勻。
6.用嘴吸壹口像雞蛋壹樣的熱氣，用鼻子聞壹聞。新鮮的雞蛋會有輕微的生石灰味。
7.在陽光下照看新鮮的雞蛋。新鮮雞蛋呈淡紅色半透明狀，蛋黃輪廓清晰，而不新鮮雞蛋輪廓模糊。