燉魚湯、烤肉的時候可以加點天麻，既增加了美味，又發揮了功效和作用。
1，平肝熄風
天麻潤澤生津，能養血止風。可用於治療血虛肝風引起的頭痛、頭暈，以及小兒驚風、癲癇、破傷風。天麻能平肝護肝，緩解頭暈頭痛，還有治療血虛的功效。
2、祛風止痛
由天麻制成的天麻註射液對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管性頭痛、中毒性多發性神經炎有明顯的鎮痛作用。
3.心血管疾病的預防和治療
天麻能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠脈血流量。不僅能改善血液流動，還能有效預防心血管疾病。
4.降低血壓
天麻可以合理治療高血壓，長期服用可以強健筋骨，保養腰膝，平肝益氣。
1，陰虛血虛患者或津液少的人不能吃天麻。
2、天麻不宜久炒，但天麻素需要加熱才能吸收，所以建議在燉湯或煮鮮天麻時，不宜過長。
3.服用天麻時，如果出現惡心、嘔吐、胸悶、氣短、頭暈、皮膚瘙癢等癥狀，需要立即停藥。
4、天麻和玉鳳草不能壹起吃，會導致結石。
5、天麻不是幹的，畢竟是風劑，如果血虛無風，上火頭痛，口幹閉口，不能亂用。
天麻蒸雞蛋
配料:雞蛋、天麻粉
制作:天麻粉6克，雞蛋1個。妳需要在雞蛋的壹端戳壹個小洞，把天麻粉倒進去，然後用浸濕的白紙把小洞貼在雞蛋上，把小洞朝上放在蒸籠裏，蒸好後就可以去殼吃雞蛋了。
天麻燜雞
食材:母雞壹只、天麻、蔥姜、調料適量、水發香菇。
做法:將雞切成小塊去骨，上油，然後將天麻洗凈，切塊，放入碗中，籠蒸，蒸10分鐘。將蔥、姜放入雞油中煸炒，然後加入雞湯和調料，倒入雞塊，燜40分鐘，再放入天麻片，蓋上鍋蓋燜5分鐘，勾芡後倒入雞油。