1、杏仁豬肺湯材料:新鮮豬肺1、甜杏仁60、姜汁60ml、蜂蜜250 g做法:豬肺洗凈，甜杏仁用溫水浸泡2小時，去皮，搗碎，取出與姜汁、蜂蜜拌勻，放入豬肺管中，紮好管口備用。將豬肺放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再用文火煨150分鐘。
2、豆瓣鯽魚湯材料:豆瓣、無花果4條、鯽魚1~4條(約400~500克)、瘦肉、生姜。做法:將豆瓣洗凈，切成小段；無花果略泡後洗凈；鯽魚宰殺洗凈，去鱗去臟，入油鍋文火煎至兩面微黃，濺少許水，壹起放入泥鍋中；瘦肉洗凈，不用刀切整塊。加入清水2500毫升(10碗水)，用武火煮沸後，改文火煮2小時左右，加入適量鹽。
3.羅漢果橄欖豬骨頭湯材料:羅漢果半個、青橄欖8個、豬扇骨500克、胡蘿蔔1根、生姜2片、水8碗。做法:羅漢果和青橄欖洗凈，青橄欖用刀切幾下；胡蘿蔔洗凈，切塊；豬粉絲骨頭洗凈，切塊，泡在水裏撈起；將8碗水倒入壹個陶罐中，煮沸。加入所有材料，用大火煮沸。轉文火，煮壹個半小時。加鹽調味後飲用。
4、白果百合杏仁豬肺湯材料:白果、百合、杏仁、豬肺。做法:南杏仁用清水浸泡1-2小時，磨去表皮；把豬肺的氣管口對準水龍頭，往裏面倒水。當豬肺不能再膨脹時，擠出裏面的血，如此反復多次，直到豬肺的顏色變成粉紅色或白色，然後浸泡30分鐘，切成塊，放入水中浸泡。熱鍋不用放油，把豬肺倒入鍋中，翻炒至水幹，即可上桌；將鮮銀杏、百合、無花果洗凈備用；將10碗水倒入陶罐中，煮沸。加入所有材料，用大火煮沸。轉中低火兩小時，加鹽調味。
5.川貝雪梨豬肺湯材料:豬肺半個，川貝15，雪梨4個。做法:豬肺切成厚片，用泡水手洗，開水焯5分鐘，撈起過冷河，滴幹。雪梨洗凈，皮切成四塊，去核，川貝母洗凈。將所有材料放入沸水鍋中，煮沸後小火燉2-3小時調味。
6.雙金益肺湯材料:金銀花9克，鐵包金90克，魚腥草30克，瘦豬肉150克，鹽1小勺。做法:將瘦豬肉洗凈，切成3厘米見方的塊，用開水焯壹下，去除血腥味。將金銀花、茵陳、魚腥草洗凈，裝入紗布袋中。砂鍋加水，將藥袋和瘦肉塊壹起放入砂鍋，文火1小時，加鹽調味。
7、沙參魚珠老鴨湯材料:沙參、魚珠、老鴨、食用油、鹽等調味品適量。做法:選壹只老鴨，去毛洗凈。然後選擇沙參30克，玉竹50克，壹起放入瓦罐鍋中，小火煨1小時以上，老鴨煨好後再加入適量調料。