1，山西老陳醋
如果要問山西最有代表性的東西是什麽，那壹定非山西老陳醋莫屬。山西老陳醋不僅是山西省的特產，也是中國四大名醋之壹，有“天下第壹醋”的美譽。
2、平遙推光漆器
推光漆器是壹種具有技術性質的高級繪畫設備，是山西平遙漢族傳統手工技藝之壹，因手掌有光澤而得名。山西著名工藝品平遙推光漆器，造型古樸典雅，光亮閃耀，繪畫金碧輝煌，手感細膩光滑，耐熱防潮，經久耐用，是漆器中的精品。
3.平遙牛肉
平遙牛肉是山西省晉中市平遙縣的特產。平遙牛肉歷史悠久，肉質鮮嫩，味道鮮美，是山西十大名產之壹。
4.欽州黃小米
欽州黃小米是山西省長治市沁縣的特產。沁縣得天獨厚的氣候和土壤條件非常有利於欽州黃米的生長，黃米色澤蠟黃，圓潤如珠。
5.江州程妮硯
絳州程妮硯是陜西省著名的傳統工藝品，也是中國四大名硯之壹。其制作歷史非常悠久，最早可追溯到漢代，制作工藝復雜。自唐中期開始，成為歷代朝廷貢品。
6.蔚縣尤魯李湘梨
隰縣玉露香梨是山西省臨汾市隰縣的特色水果。息縣優越的自然氣候和土壤條件非常適合玉露香梨的生長。生產的玉露香梨外形美觀，汁多味甜。
7.交城駿棗
交城駿棗是山西省呂梁市交城縣的特產。交城縣降水少，日照充足，出產的交城駿棗色澤深紅，皮薄肉厚。
8.李後湖
李後湖是起源於山西省黎城縣的漢族傳統手工藝。因黎城縣李後國古稱而得名，是黎城縣漢族民間手工藝的壹朵奇葩。
9.薊縣的蘋果
薊縣蘋果是山西省臨汾市薊縣的特色水果。薊縣優越的氣候、水文、土壤條件非常適合蘋果種植。薊縣出產的蘋果外形美觀，色澤鮮艷，果肉香甜多汁，深受人們喜愛。
10，太古餅
太古餅是山西省著名的特產，也是山西可以帶走的特色小吃之壹。始建於清代，口感酥而不碎，甜而不膩，非常耐儲存。
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