子曰的雞湯裏可以放什麽食物?
孕婦生完寶寶後,身體容易被大大削弱。這是因為她的身體會很虛弱,需要壹段時間身體才能恢復。孕婦在坐月子的時候壹定要註意補充足夠的營養,吃壹些有營養的食物,這樣身體才能很快恢復。雞湯營養價值很高,有補氣、增強免疫力的功效,所以坐月子燉雞湯非常有益。
1,黃芪
黃芪作為中草藥,具有益肺止汗、益氣健脾的作用。產婦生完孩子後,往往身體虛弱,容易出汗,還會出現面色蠟黃、奶水過少的情況。雞湯甘溫,加入黃芪可以起到很多改善的作用。產後壹周,媽媽就可以開始吃黃芪燉的雞湯了。
2.(中草藥)黨參
黨參不僅能補氣,還能養血。分娩時,產婦大出血,氣血兩虛,乏力,面色蒼白。也適合在子曰的雞湯中加入人參,可以增加人體的血紅蛋白和紅細胞增多,加速坐月子期間身體的恢復。
中醫根據臟腑辨證將氣虛分為肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛證、心氣虛證。根據藥物入臟腑的不同,可以添加的中藥也會有壹些差異。
如肺氣虛:燉雞湯時,可適當加入黃芪、黨參、白術,以補肺氣;
腎氣不足:山茱萸、人參、黃精、桑寄生、菟絲子等。可適當添加;
脾氣虛:可適當加入大棗、黨參、白術、黃芪等中藥;
心氣不足:可適當加入遠誌、黃芪、甘草、黨參等中藥。
子曰雞湯的做法
第壹種方法:
1.主要材料;三黃雞,香菇。配件;枸杞適量,調味;八角壹個,香葉兩個,姜,香菜,鹽。
2.將整只雞焯壹下,去除雜質和血沫。
3.將八角、姜片、香葉、鹽放入砂鍋中,將整只雞加水煨壹個半小時。4.加入香菇和枸杞繼續燉半小時。
5.關火,放入盤中。撒上香菜粉就可以吃了。
第二種方法:
1.將雞肉切碎,放入熱水中煮。
2.配件;大棗、枸杞、黃芪、芡實、山藥、茯苓、生姜。將所有材料清洗幹凈,紅棗去核,生姜去皮切片。
3.將所有材料放入砂鍋中,加入壹些水。
4.將紫砂鍋調至湯汁中燉兩小時左右,飲用前放鹽。
坐月子期間的飲食很重要。飲食不當會導致產後便秘,影響正常生活,帶來不必要的痛苦。所以產後飲食要清淡均衡,忌食生冷食物,辛辣食物也是大忌,不要忽視了為健康埋下隱患。