沒錯，就是某種程度上象征著中國早餐文化的茶蛋。不管是南方人還是北方人，應該都吃過茶葉蛋，壹塊五的茶葉蛋是早餐攤上的標配。
茶蛋的來源已經無法考證。因為茶蛋是民間小吃，所以沒有詳細記載它的起源。可能很久以前，有個廚子沒東西吃，就拿出新鮮的雞蛋放在鍋裏。突然，他覺得雞蛋沒意思，加了鹽和茶。於是，茶蛋誕生了。
當然，以上只是杜撰。茶葉蛋真的很好吃，但是不能多吃。畢竟茶葉中有壹種物質對胃有刺激性，不能多吃，也不能經常吃。這只是吃茶葉蛋時的壹點小建議。其實茶蛋營養豐富。因為茶的作用很多，所以雞蛋的營養也很豐富。所以茶蛋營養豐富。茶葉蛋不僅因為營養豐富而受歡迎。主要是茶葉蛋好吃！
想想看，當妳早上餓著肚子走在街上，路邊的各種小吃都在向妳招手。突然，妳聞到壹股香味，不是那種食物的香味，是壹股濃濃的茶香，妳瞬間就醒了。仔細嗅嗅八角等大料的食物香氣，仔細看看五顏六色的茶蛋。想想妳以前吃過的茶葉蛋的甜味？老板，早上可以買個茶葉蛋，但是晚上想吃怎麽辦？教妳壹招，就算在家也能做出各種顏色各種口味的茶葉蛋。
配料:雞蛋、茶葉、鹽、冰糖、胡椒粉、醬油、姜、八角、桂皮、香葉。材料準備好了妳就可以開始了。
第壹步:將雞蛋洗凈，放入冷水中煮十分鐘左右，等到裏面的蛋白質凝固後，再將蛋皮敲開。
第二步:將各種調料，即八角、香葉、姜片、桂皮、花椒放入鍋中，開始烹飪。
第三步:加入茶葉和醬油上色。加入冰糖和鹽調味。第四步:蓋上鍋蓋，開始煮雞蛋。雞蛋煮熟了，就會變成茶葉蛋。煮好後關火，把茶葉蛋放在鍋裏煮壹個小時入味。