情人節巧克力
請檢查妳是否具備以下先決條件，否則會影響妳的巧克力進度。
有自動
煤氣爐
、巧克力模型、展平專用巧克力錫紙等:)
工具主要是壹個不銹鋼小盆和壹個光滑的不銹鋼手柄。
餐刀/餐刀
還有壹些牙簽。
原料是壹些純巧克力棒(我用
鴿
關於
奶油巧克力
還有幾件。
白巧克力
)
家裏最好有冰箱。
嗯。多有趣啊
用於最終定型。
和塑料包裝
備註:
巧克力模型來自於壹些成品巧克力內層的架子，是妳想要的形狀。
這次在比利時買了巧克力的寵物模型，特意選了兔子。為什麽？
選這個肯定跟我和我gg有關系。
嗯。多有趣啊
)
巧克力錫紙也是現成的。
Hoho...沒辦法
我沒看到有人賣這個東西。
:P
1.這裏的自動燃氣熱水器的作用是持續供應40度左右的熱水。
因為巧克力的融化溫度是40度，太高就會有巧克力。
燒焦的味道會很可怕。
:O
主要是因為我沒有體溫計，所以把巧克力融化在水裏。
壹般來說，控制溫度最安全的方法是始終使用這個溫度左右的熱水。
2.先把所有的工具準備好，把巧克力做成小塊放在不銹鋼小盆裏備用。
準備壹個菜盆(比洗臉用的小很多)，如果沒有，就用別的。
水
集裝箱應該沒問題。
首先，燒開壹鍋開水。首先，通過水蒸鍋來融化巧克力，然後立即得到它。
在另壹個已經裝了熱水的盆裏，最好這個盆的溫度能靠流動的熱水來維持。
打開熱水器。
推到四檔。
只是水溫會熱。
這樣就保證了盆是蒸出來的。
巧克力的溫度
它永遠不會超過不適當的溫度。
3.用刀試試巧克力的融化程度，幾乎沒有明顯的顆粒感。
4.最後壹部分是選角。將巧克力液體倒入妳準備好的模型中。
別太飽了，快好了。用刀抹平表面，取巧克力錫紙柄。
膜壓
平的
如果想做果仁巧克力，可以把準備好的碎果仁放在最後的澆鑄過程中。
均勻的弄下來，然後就好了。
:)
5.小心翼翼地把準備好的東西拿出來放入冷凍室，等待巧克力凝固。
哈哈的笑
*^^*
6.凝固後拿出來用保鮮膜包住手指，還是不覺得有點E？
嗯。多有趣啊
用小刀小心翼翼地將巧克力從模具中取出，然後修剪形狀，然後開始用牙簽雕刻表面。
雕刻時圖案可以更深更誇張，然後將幾塊白巧克力加熱成液體後。
用小勺均勻倒在表面。
後來讓妳高興的事。
可以自己做巧克力~