壽司制作流程圖，壽司主要由大米、海苔和壹些食材制成。現在很多中國人都很喜歡吃壽司，也喜歡自己動手做壽司。做壽司並不難。下面分享壹下壽司制作流程圖，希望對妳有幫助。
壽司制作流程圖1準備米飯
用電飯鍋煮飯應該是每個愛吃的人的基本功，這裏就不多說了。唯壹要提醒的壹件大事是，米飯煮好後，要冷卻到40度左右。另外，為了疏散大米，建議在凈米中加入少量壽司醋。
先將雞蛋殼加入雞蛋殼中，然後用刀切成條狀。黃瓜和蘿蔔也切成條狀放在盤子裏備用。提醒大家，在鍋裏煎雞蛋時，蛋皮要煎細，厚薄要均勻。註意小火慢煎，保持蛋皮顏色不被燒黑。
三文魚、甜蝦等肉類菜肴切成條狀，裝盤待用。葷菜要切。瘦，最好瘦。不要把外面的官話說重了。
首先把海苔平放在卷簾上，光滑的壹面朝下，有毛的壹面朝下壓著米。記住這壹點，不要搞錯了。然後把米飯均勻的鋪在海苔上，不要太厚。
添加材料
根據自己的喜好，在米飯中加入各種食材，如黃瓜條、蘿蔔條、雞蛋條等。素食很好。
卷壽司
把卷簾卷起來，同時把米飯和食材壓緊，用壹點力。註意不要太松。
切壽司
等壽司定型後，打開百葉窗取出壽司，切成適合妳入口的大小。切壽司的時候壹定要切的平整美觀。這裏有壹個小技巧分享給妳。切的時候可以先用刀把海苔片滑開，然後迅速把壽司切掉。
木鞋
在這個過程中，要註意，要輕拿輕放。以免不小心散落。擺放的時候還可以合成壽司橫切面的顏色，把盤子擺放的很漂亮。
壽司制作流程圖2將壽司竹簾放在砧板上，將紫菜放在竹簾上，就可以開始鋪飯了。
用濕手取米，將米均勻鋪在海苔上，頭上留1-2 cm，不要鋪米，空白處放幾粒米封口。
在米飯上鋪壹層雞蛋皮，放上食材(三文魚、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、螃蟹絲等。)在蛋皮上。
把海苔卷起來，用壽司竹簾壓緊卷，形成壹卷，好開心！
壽司制作流程圖3這是壹碗米飯的量，山藥豆黑米。
這裏有壹點牙線。
加點沙拉醬。
我喜歡辣椒白菜的味道，放了壹些進去。
將卷簾的壹端卷起來，壓緊。
如果量太多，可以加入海藻片，直到達到理想的效果。
將海苔切成兩半，加入肉松。
卷末，快門邊緣打開，反卷繃緊。
壽司卷怎麽樣？剪了就知道好不好了。
切壽司的時候，刀可以蘸壹點冷水，這樣切出來的壽司不粘刀，看起來又好又直。
把壽司放在盤子裏:通常情況下，小段的壽司花形比較常用。
還可以進壹步修飾。這裏肉松比較多，因為食材的原因用來裝點食物。