材料:方便面面餅壹塊，洋蔥半根，胡蘿蔔半根，芹菜1根。
調料:郫縣豆瓣辣醬1/2大勺，糖1/4大勺，雞精1小勺，五香粉1小勺，色拉油適量。
練習:
1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗凈，切成細條；
2.小鍋燒開水，把鍋裏的面包煮到半熟(筷子可以把面攤開，大火煮1分鐘)；
3.將水倒入大碗中，用漏勺瀝幹面條中多余的水分，加入壹勺色拉油拌勻備用；
4.鍋中倒入色拉油，將郫縣豆瓣辣醬炒香，將鍋內所有蔬菜翻炒幾下，加入五香粉；
5.倒入煮好的面條，將面條切開讓其入味，加入雞精即可食用。
羅嗦:
1.煮面的時候加少量的鹽，可以讓面條更滑更脆。
2.把面條和色拉油混合，防止面條在鍋裏炸之前結塊，沒有勁道。
壹盤香辣炒面就做好了。喜歡的朋友可以試試。很好吃。
方便面鍋
食材:泡菜300g，方便面1包，火腿罐頭1罐，熱狗2個，香菇200g，洋蔥1根，豆腐1塊，火鍋食材適量。
調料:高湯1200c.c，日本海帶粉1湯匙。
如何做:
1.泡菜切短，火腿和熱狗罐頭切片，蘑菇對半切，洋蔥切片，豆腐切塊。
2.將鍋裏的高湯煮沸，加入所有材料煮5分鐘，然後用日本海帶粉調味。
泰式海鮮油炸方便面
食材:1包泡面、蝦、少許蟹黃，還可選擇性的加入壹些扇貝、聖子或貽貝、魷魚等。鮮菇胡蘿蔔切絲備用，綠豆芽少許，蔥花少許。
練習:
1.蝦仁去皮，用生粉水清洗蝦線，蟹柳洗凈切成小塊備用。
2.這次是用這種正宗的泰式黃咖喱腌制的。另外我加了魚露，糖，洋蔥，椰奶粉，辣椒粉，辣椒，蒜，腌制了至少30分鐘。
3，面包煮散了，散了就可以拿起來吃了。它立即被冷凍以供使用。
4.將腌制好的蝦仁和蟹黃翻炒20秒左右，然後將鮮香菇和胡蘿蔔絲倒入原鍋中翻炒。鮮菇脫水後，倒入綠豆芽，炒軟豆芽，然後倒入準備好的方便面，將炒好的蝦仁、蟹黃快速翻炒，翻炒10秒以上，再加入少許魚露、咖喱粉、椰奶粉、蔥花，翻炒均勻。