自制的魚丸用來紅燒。孩子吃壹口，多吃補充營養，長高。
做魚丸，最好選鯖魚，這也是北方人常說的。在我們老家，因為是沿海，海鮮很多，這種鯖魚用來做魚餅魚丸，很少直接吃。在北方，人們喜歡吃鮁魚，這是燉，蒸或燉。它的魚肉緊實，皮細膩油潤，味道鮮美。鮁魚魚刺少，營養價值高，適合小孩子吃，價格也不貴。我們可以用西班牙鯖魚做魚丸。
做魚丸，要選鮁魚。做出來的魚丸Q彈又好吃。前段時間，我還教妳做魚丸。那次我做了很多，所以我把它放在冰箱裏冷凍。制成的魚丸可以用來紅燒或煮湯。它們都很好吃，孩子們喜歡吃。每次帶去紅燒，孩子們都壹個個吃，特別喜歡。關鍵是自制的魚丸營養價值高，多吃可以補充營養，長高。
可能大家會覺得很麻煩。做魚丸要花很多時間，但是妳放心超市裏給孩子買的冷凍魚丸嗎？即使沒有衛生健康問題，這樣的魚丸也沒有營養價值，因為沒有魚，所以沒有魚的營養成分。我們都知道魚的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、礦物質、氨基酸、不飽和脂肪酸等。，但是孩子們有時不喜歡吃魚。如果做成魚丸，孩子肯定會喜歡吃。
紅燒魚丸
材料:16魚丸，1青椒，胡蘿蔔，2大勺醬油，1大勺醬油，料酒，食用油，澱粉。
做法:第壹步準備魚丸，解凍備用，青椒洗凈切塊，胡蘿蔔去皮切片。
第二步:鍋裏熱油，放入魚丸翻炒兩下，再放入生抽、老抽和料酒，翻炒上色。
第三步，加入青椒和胡蘿蔔壹起煮，加少許水，煮2分鐘，然後加鹽調味，最後大火收汁，加些水澱粉勾芡。
壹道簡單的菜，營養豐富，孩子喜歡。魚丸沒有魚刺，孩子可以放心食用。而且吃起來很好吃，有Q彈的味道。如果給孩子做，可以補充蛋白質、礦物質、氨基酸等營養，長高，頭腦更聰明。