原料海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），紅糖適量。
做法
1、將綠豆洗凈，海帶切絲。
2、海帶、綠豆、甜杏仁壹同放入鍋中，加水煮，並加入布包玫瑰花。
3、海帶、綠豆煮熟後，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
營養評價海帶性寒、味鹹，具有化痰、清熱解毒、降血壓的作用。
海帶營養豐富，是壹種富含碘、鈣、銅、硒等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘、性寒，有清熱解毒、消暑、利尿的作用。“海帶綠豆湯”湯味鮮濃、微鹹、清新可口，常食可清熱解毒、涼血清肺、祛斑除痘。
忌食有胃寒者忌食。
二、、海帶綠豆沙
材料：綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。
制法：海帶用水浸半小時，隔水後切成小塊。綠豆及果皮洗凈後與海帶壹同放進鍋內加水以慢火煮沸，加入冰糖便可進食。
功效：綠豆能清熱去火利尿，而海帶含有粗蛋白、維他命A及B2，可促進腸胃機能，加強皮膚彈性。
三、、綠豆海帶湯 治甲亢 煮法
取海帶30克泡軟切絲,與綠豆60克、大米30克、陳皮6克加水同煮,煮至綠豆開花加紅糖（或鹽）喝粥湯吃米豆.每日壹次,兩周為壹療程.
主治青春期甲亢,缺碘性甲狀腺腫大.有清涼解毒、消腫,除癭瘤之功能.
四、、綠豆海帶苡米湯
綠豆150g,海帶、苡米各60g,冰糖適量.將海帶洗凈,切絲,與綠豆、苡米同入鍋中煮至綠豆開花後,文火煮至爛熟.冰糖調味,再煮壹、二沸即成.可清熱利濕,健脾開胃.
適用於暑熱煩悶,食欲不振,水濕腫滿,小便不利,甲狀腺腫大等.
五、、海帶綠豆湯：
海帶、綠豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克,紅糖適量.將玫瑰花用布包好,與各藥同煮後,去玫瑰花,加紅糖食用.每日1劑,連用30日.
適用於防治痤瘡.