花椒籽可以食用。它是花椒成熟果實采收後，從果皮中分離出來的花椒籽。不過我建議妳少吃，因為花椒籽是花椒生產的下腳料，性溫但微毒。花椒籽的食用方法主要有:
1，炒菜的時候，在鍋裏的熱油裏放幾顆辣椒籽，黑化後撈出來，留著炒菜的油，這樣菜聞起來香。
2.將花椒籽、植物油、醬油加熱後澆在涼拌上，清爽可口。
3.腌制蘿蔔絲時加花椒籽，味道更好。
花椒種子適宜人群
1.對於高血脂人群，α-亞麻酸能明顯有效降低血清膽固醇含量，調節人體血脂平衡，預防高脂血癥，有效阻斷心血管疾病的誘發因素；
2.對於青少年、兒童和嬰幼兒來說，α-亞麻酸的代謝產物DHA對腦細胞的形成、生成和發育以及腦細胞突起的延長有重要作用，是維持正常視網膜功能和促進學習行為的重要物質。
3.對於孕婦和哺乳期婦女來說，α-亞麻酸及其代謝產物DHA是子宮內胚胎必需的營養物質。如果供給不足，大腦、眼睛、心臟都不能正常發育，還會增加胎兒早產、低體重的風險。
4、主要用於濕疹瘙癢、女性陰部瘙癢。本品具有殺蟲、祛濕、止癢的作用。壹般用來泡水後清洗外陰，有很好的止癢效果。
5、花椒籽利水，經常水腫的人可以吃花椒籽幫助消腫。吃辣椒籽也可以去除下焦的水分。如果女性白帶多，又瘦又白，也可以吃花椒籽調理，花椒籽的除濕效果很好。
花椒籽泡腳有什麽好處？
1，促進睡眠
將50克花椒籽用棉布包好，用繩子紮緊，加水煮沸，然後用這種水泡腳。胡椒袋可以重復使用。
2、祛寒
花椒辛溫，能祛五臟六腑之寒，疏通血管，調整關節。先抓壹把花椒籽，加入適量的水中炒熟。等藥效完全融入水中，倒入盆中，先熏腳，等水溫降到可以使用的程度再用它泡腳。在這個過程中，可以不斷加入辣椒水。最好是水沒過腳踝，泡半個小時。最好是全身微微出汗。
3.增強免疫力
花椒籽泡腳可殺菌消毒、止痛止癢、消腫，可增強對流感病毒或其他傳染病的免疫力。
4、預防腳臭、腳汗、腳氣
用花椒籽泡腳還可以防止腳臭和出汗。