材料
“紅薯120克”、“糯米粉100克”、“橄欖油適量”
工作方法
1:紅薯洗凈切片，用電飯鍋蒸熟，和糯米粉壹起放在大鍋裏拌勻。
2.將小塊紅薯丸子壓平成塊。
3:鍋中放少許油，小火煎紅薯片，兩面金黃即可。
紅薯煎餅的做法2，
材料
“紅薯120克”和“糯米粉100克”
工作方法
1:紅薯切片，電飯鍋蒸。
2:加入糯米粉，拌勻。
3:揉成壹團。
4:切成丸。
5:壓平。
6:鍋裏放壹點油，煎壹下。
7:兩面都是金色的。
做法3、雙色紅薯煎餅
材料
“紫薯200g”、“紅薯粉2T”、“白粉1T”、“壹小塊奶油”、“細糖1.5T”、“奶粉1T”、“黃薯粉2T”。
工作方法
1:紅薯去皮，切成小塊，放入蒸籠蒸熟，趁熱壓成糊狀，加入糖和奶油拌勻。
2:加入紅薯粉、白粉、奶粉，攪拌均勻，靜置15分鐘。
3:將紅薯泥揉成團。
4:雙手展平定型後，將鍋加熱，用廚房紙巾抹少許食用油，中小火煎成煎餅，至兩面金黃即可。
5:也可以加紅薯壹起調色。
做法4、蘋果紅薯煎餅
材料
“紅薯110g”、“半個蘋果”、“油5g”、“全脂牛奶60cc”、“面粉20g”，
工作方法
1:蘋果切片備用，紅薯去皮蒸熟。
2:油底殼
3:加入蘋果翻炒3-5分鐘左右(水翻炒)。
4:翻炒後撈出備用。
5:將紅薯、蘋果、鮮奶打成糊狀，然後放入冰箱冷藏壹夜。
6:取適量紅薯糊，壓成圓餅，裹上面粉。
7:放鍋裏炸，直到香味出來。
8:蘋果紅薯煎餅做好了！
做法5、土豆地瓜煎餅
材料
“1土豆”、“1紅薯”、“1雞蛋”、“2大勺中筋面粉”、“5瓣大蒜”、“1/2碗碎豬肉”、“1大勺香草鹽”、“山
工作方法
1:土豆、紅薯去皮切絲，大蒜切成粉，與其他食材拌勻，最後加入蔥花。
2:鍋裏放2湯匙油，將1塑造成圓餅狀，然後放入鍋中用小火煎。
3:煎兩面至金黃色。第壹次煎1分鐘左右，然後翻面，避免餅散。每面煎兩次，顏色會很漂亮，絞肉也熟了。