(1)紅薯是日常生活中最常見的食物，很多盆友都喜歡吃紅薯。它含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔等營養成分，能幫助胃腸道發展腸道蠕動，將胃腸道內的內毒素和廢物全部排出體外，使胃腸道盡快恢復，更強烈地消化吸收營養，進而有護膚的功效。
(2)紅薯含有大量的木薯澱粉、甲基纖維素等營養物質，是壹種低熱量、低能量的食物，不用擔心長胖。可以幫助腸胃蠕動，促進基礎代謝，消化吸收大量水分，不僅可以預防便秘，還有減肥的功效，非常適合平常使用。
(3)每天適當服用紅薯，好處多多。紅薯中含有豐富多彩的抗癌物質，能促進大腦神經和內分泌刺激激素的魅力，抑制細菌和病毒感染的特異性，阻止病原菌的入侵，從而具有防癌的作用。
(4)紅薯含有阿拉伯膠、甲基纖維素、胡蘿蔔素、鉀、葉酸片等多種營養元素，都有不同的益處。如果每天服用得當，可以增強自身抵抗力，預防流行性感冒、流行性感冒、糖尿病等癥狀，對身心健康大有裨益。
2.紅薯的飲食禁忌
(1)紅薯不能直接生吃。
很多地區喜歡直接生吃紅薯。紅薯的木薯澱粉含量高，生吃很難消化吸收，所以紅薯要煮熟。高溫不僅能促進可溶性化學纖維更容易被消化吸收，還能縮短糖鏈，改善甘薯的甜味。
(2)紅薯不能單吃。
如果只吃紅薯，因為蛋白質含量低，會造成營養攝入不平衡。所以，吃紅薯的時候，要配合其他谷物。通常情況下，紅薯會切成塊，和大米壹起煮成粥服用。其實更科學。
(3)紅薯不要吃太多。
紅薯中含有壹種抗黴素，極易在人的消化道內造成大量二氧化碳蒸氣。如果紅薯吃多了，非常容易引起胃脹、打嗝等疾病。紅薯吃多了會持續刺激胃液，讓人有燒心的感覺。當胃受到酸的刺激時，胃與食管交界處的幽門肌松弛，胃中的酸回到進食通道，人就吐酸水。
(4)有黑點的紅薯不能吃。
有黑斑的紅薯感染了黑斑病毒，高溫無法破壞和消滅。如果服用，非常容易引起中毒，發熱、惡心、嘔吐、腹瀉等壹系列食物中毒癥狀更加嚴重，甚至可能導致死亡。