面筋豆腐
我的家鄉是東北的壹個小城市，我們在那裏常見的早餐是筋餅加豆腐腦。面筋面包松軟有彈性，鹹豆腐腦爽滑，簡直是絕配。
重慶面館
很多人應該對這種早餐面食很熟悉。前段時間迅速傳遍全國，我們以前住的房子附近也有好幾家。面條很滑很辣，香料也不太刺激。精心制作的面條也是早餐的不錯選擇。
用脆油條卷成的薄餅
天津的傳統名小吃，也是北方很多地方的早餐。我曾經時不時地買它們當早餐。綠豆面的煎餅很香，配甜面醬、雞蛋、水果箅子、蔥花吃不膩，但是現在吃壹個正宗的不容易。
襄陽牛肉面
這是我最喜歡的面食。吃起來又濃又香，在講究面條的同時，湯頭也同樣講究。吃完壹碗牛肉面，再來壹小碗形似牛奶的襄陽黃酒，真的是美好壹天的開始。
腸粉，船粥
作為北方人，不得不把這兩個放在壹起說，主要是經常壹起吃，因為有時候吃不飽。但無論是香滑可口的腸粉，還是魚片、油條、雞蛋絲、蔥花、瘦肉、魷魚絲的船粥，都是廣東必吃的早餐。至於廣式早茶，我覺得需要有機會再單獨說。內容太龐大了。
武漢熱幹面
是湖北最有名的小吃之壹，但是在外面很難吃到正宗好吃的。反正我老婆作為湖北人是這麽說的。她覺得在外面吃的熱幹面和在家裏吃的幾乎不壹樣。尤其對於湖北武漢人來說，過早來熱幹面是最符合邏輯的事情。
皮亞卡瓦
杭州人最喜歡的小吃，以燉蔬菜、竹筍片和瘦肉為特色，澆頭由豬油和醬油制成，面條光滑，湯濃，竹筍爽口，肉片鮮嫩，讓人回味無窮。
邵二快
這個“燒”就是烤的意思，這種街邊小吃在雲南很多地方都能找到。餌塊由大米經過浸泡、蒸煮、搗碎等類似制作年糕的工藝制成。用炭火慢慢烤，會散發出大米特有的香味。刷上各種醬料，拌上醬肉、豆芽、油條之類的。汁軟糯。
這些就是這次和大家分享的特色早餐。壹定有很多有名又好吃的早餐沒有提到。請評論分享妳最喜歡的早餐！